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Acompañamientos

Ensalada sabrosa de brócoli y coliflor con aderezo de mayonesa y yogur en un tazón.

Ensalada de Coliflor

Preparación:
20 minutos
Rinde:
5 tazas
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Un tazón de madera con trigo bulgur, hongos y espinacas.

Trigo Bulgur con Verduras y Hongos

Preparación:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
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Mezcla espesa de sopa de papa con trocitos de tocino en un tazón de cerámica.

Sopa de Papa con Queso

Preparación:
10 minutos
Rinde:
6 tazas
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Plato de papas rojas con queso parmesano rallado.

Papas Rostizadas a la Parmesana

Preparación:
10 minutos
Rinde:
3 tazas
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Tazón de puré de manzana y arándanos rojos.

Puré de Manzana con Arándanos Rojos

Preparación:
10 minutos
Rinde:
6 tazas
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Fideos de calabaza espagueti servidos con salsa roja y queso parmesano rallado.

Espagueti de Calabaza

Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 tazas
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Receta

Calabaza Glaseada al Horno

Preparación:
5 minutos
Rinde:
3 tazas
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Tazón de madera con una ensalada grande de col rizada.

Ensalada de Col Rizada

Preparación:
15 minutos
Rinde:
10 tazas
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Tazón con maíz salteado y trozos pequeños de cebolla.

Sofrito de Elote y Cebolla

Preparación:
5 minutos
Rinde:
5 tazas
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Plato con papas rellenas con frijoles, elote, salsa y espolvoreadas con queso derretido.

Papas Rellenas al Sudoeste

Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 mitades de papa
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Tazón con betabeles rojos y piña.

Remolachas Tropicales

Preparación:
5 minutos
Rinde:
2 tazas
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Zanahorias y betabeles en rodajas se mezclan con un aderezo ligero y se muestran en un tazón para ensalada.

Ensalada de Betabel y Zanahorias

Preparación:
15 minutos
Rinde:
3 tazas
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Rodajas horneadas de coliflor picada y queso se muestran en un plato.

Tots de Coliflor al Horno

Preparación:
10 minutos
Rinde:
15 tots
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Tiras de chile campanarojo, amarillo y verde se mezclan con rodajas de cebolla y aderezo para una ensalada ligera y crujiente.

Ensalada de Pimiento Dulce

Preparación:
5 minutos
Rinde:
6 tazas
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Tomates en rodajas con hierbas y queso asado se muestran en un plato para servir.

Tomates con Queso al Horno

Preparación:
5 minutos
Rinde:
8 rebanadas
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Tazón con calabacita.

Sofrito de Calabacita

Preparación:
10 minutos
Rinde:
3 tazas
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Tazón de ejotes cubiertos con salsa.

Ejotes con Mostaza y Miel

Preparación:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
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Se muestra un tazón de ensalada elaborada con distintos tipos de frijoles y verduras crujientes sobre un mantel a rayas.

Ensalada de Ejotes

Preparación:
10 minutos
Rinde:
7 tazas
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Plato de chícharos y parmesano con una rodaja de limón amarillo.

Chícharos a la Parmesana

Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 tazas
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Receta

Sopa de Chícharos Verdes

Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 tazas
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Receta

Chícharos Tiernos Rostizados

Preparación:
5 minutos
Rinde:
3 tazas
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Receta

Zanahorias y Chícaros Chinos Glaseados

Preparación:
5 minutos
Rinde:
3 tazas
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Plato de ejotes tiernos.

Ejotes Rostizados

Preparación:
10 minutos
Rinde:
3 tazas
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Rodajas de calabacita empanizadas y horneadas se muestran en un plato para servir con una guarnición de salsa marinara.

Palitos de Calabacita Horneados

Preparación:
20 minutos
Rinde:
8 tazas
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Tazón pequeño con calabacita tierna y mezcla de verduras.

Salteado de Calabacita

Preparación:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
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Una sabrosa ensalada de tomates, albahaca y crutones se muestra en un tazón para servir.

Ensalada de Tomate y Albahaca (Bruschetta)

Preparación:
15 minutos
Rinde:
5 tazas
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Cubitos de calabaza y manzana se hornean con una pizca de canela.

Manzana y Calabaza al Horno

Preparación:
15 minutos
Rinde:
3 tazas
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Tazón con ejotes, jamón y cebollas.

Ejotes al Estilo Sureño

Preparación:
10 minutos
Rinde:
3 tazas
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Plato de tortitas de vegetales y papas servidas con salsa cremosa y microplantas encima.

Hamburguesas Vegetarianas

Preparación:
20 minutos
Rinde:
14 hamburguesas
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Tazón de pepinos y tomates picados con un aderezo cremoso.

Ensalada de Pepino y Tomate

Preparación:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
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Un tazón lleno de ensalada crujiente con brócoli, pasas y semillas de girasol.

Ensalada de Brócoli y Pasas

Preparación:
20 minutos
Rinde:
6 tazas
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Vasos de postre rellenos con una mezcla de frutas recubierta de yogur.

Ensalada de Frutas

Preparación:
10 minutos
Rinde:
5 tazas
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Platos de una vibrante mezcla de chícharos y rábanos.

Rábanos Rostizados con Chícharos

Preparación:
10 minutos
Rinde:
2 tazas
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Plato con repollo mezclado con zanahorias ralladas.

Sofrito de Repollo

Preparación:
10 minutos
Rinde:
5 tazas
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Plato de repollo y manzanas salteados.

Repollo Morado con Manzanas

Preparación:
5 minutos
Rinde:
6 tazas
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Tazón pequeño de puré de zanahorias.

Puré de Zanahorias

Preparación:
5 minutos
Rinde:
2 ½ cups
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Tazones de manzanas machacadas con canela.

Puré de Manzana en el Horno de Microondas

Preparación:
20 minutos
Rinde:
3 ½ tazas
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Tazón con ensalada verde brillante con frijoles.

Espinacas con Garbanzos

Preparación:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
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Plato con mitades de calabacita al horno rellenas con salsa roja y queso derretido.

Barquitos de Calabacita

Preparación:
10 minutos
Rinde:
6 calabacitas pequeñas
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Receta

Ensalada Verde con Chícharos

Preparación:
15 minutos
Rinde:
6 tazas
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