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Acompañamientos

Tazón mediano de mezcla cremosa de papa y repollo.

Papas Rojas y Repollo

Preparación:
15 minutos
Rinde:
6 tazas
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Tazón con rodajas de chile campana tierno y cebolla.

Sofrito de Chiles Campanas

Preparación:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
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Receta

Ejotes con Cebollas y Almendras

Preparación:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
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Un tazón de rábanos rebanados y estofados.

Rábanos Dorados

Preparación:
10 minutos
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Tazón pequeño de frijoles machacados adornados con cilantro.

Frijoles Refritos

Preparación:
5 minutos
Rinde:
1 taza
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Dip con base de queso cottage y col rizada servido con apio, palitos de zanahoria y galletas saladas.

Dip de Col Rizada

Preparación:
10 minutos
Rinde:
1 ½ taza
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Mezcla de maíz y tomate con aderezo en un tazón pequeño.

Ensalada de Elote y Tomate

Preparación:
5 minutos
Rinde:
3 tazas
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Una mezcla de bulgur con verduras se muestra en un plato para servir.

Bulgur con Verduras

Preparación:
10 minutos
Rinde:
3 tazas
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Tazón de hummus con una rodaja de limón amarillo servido con palitos de zanahoria, tomates y brócoli.

Hummus (sin tahini)

Preparación:
5 minutos
Rinde:
2 tazas
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Hummus adornado con perejil servido con palitos de zanahoria, apio y rábanos.

Hummus (con tahini)

Preparación:
5 minutos
Rinde:
1 taza
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Tazón de brócoli tierno espolvoreado con semillas de ajonjolí.

Brócoli con Ajonjolí

Preparación:
10 minutos
Rinde:
2 tazas
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Dip de garbanzo adornado con cilantro y servido con galletas saladas.

Dip de Garbanzo al Limón

Preparación:
5 minutos
Rinde:
2 tazas
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Plato de bisquits dorados servidos con mermelada.

Bisquets de Mezcla Maestra

Preparación:
10 minutos
Rinde:
10 bisquets
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Tazón de sopa con mezcla de verduras.

Estofado de Verduras

Preparación:
15 minutos
Rinde:
8 tazas
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Plato de cuartos de papas rojas al horno.

Papas Compañeras

Preparación:
10 minutos
Rinde:
3 tazas
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Una mezcla de frijoles sazonados y tocino se muestra en un tazón para servir.

Guisado de Frijoles al Horno

Preparación:
15 minutos
Rinde:
8 tazas
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Tazón de maíz molido y chiles verdes con una capa de queso derretido encima.

Elote Tipo “Hominy” con Queso y Chili

Preparación:
15 minutos
Rinde:
4 tazas
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Brócoli picado, mezclado con verduras, nueces picadas y aderezo, se muestra en un tazón para servir.

Ensalada de Brócoli y Mucho Más

Preparación:
15 minutos
Rinde:
5 tazas
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Plato de arroz, lentejas y verduras adornado con perejil.

Ensalada Confeti de Lentejas

Preparación:
15 minutos
Rinde:
4 tazas
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Molde para hornear con capas de rodajas de calabacita cubiertas con tomates y queso.

Calabacita con Tomate al Horno

Preparación:
10 minutos
Rinde:
7 tazas
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Sartén con macarrones con queso.

Cacerola de Macaroni con Queso

Preparación:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
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Mezcla colorida de verduras salteadas en un tazón grande.

Salteado de Repollo

Preparación:
15 minutos
Rinde:
5 tazas
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Plato de zanahorias finas enteras y coles de Bruselas rostizadas.

Verduras Rostizadas

Preparación:
20 minutos
Rinde:
1 taza
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Tazón mediano de Sopa de Frijoles Refritos espesa.

Sopa de Frijoles Refritos

Preparación:
15 minutos
Rinde:
10 tazas
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Receta

Estupenda Sopa de Gazpacho

Preparación:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
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Receta

Hojas Verdes con Zanahorias

Preparación:
20 minutos
Rinde:
4 tazas
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Receta

Pasteles de Vegetales de la Huerta

Preparación:
20 minutos
Rinde:
8 pasteles
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Platos con repollo y verduras debajo de un pescado, aderezo ranchero y salsa.

Ensalada de Pescado

Preparación:
20 minutos
Rinde:
6 tazas
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Col rizada crujiente al horno en un tazón.

Chips Horneados de Col Rizada Crujientes

Preparación:
20 minutos
Rinde:
3 tazas
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Panqueques de maíz dorados y redondos en un sartén y un plato.

Panqueques de Elote

Preparación:
15 minutos
Rinde:
6 panqueques de 6"
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Tazón grande de Ensalada de Cuscús con verduras.

Ensalada de Cuscús

Preparación:
15 minutos
Rinde:
5 tazas
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Plato de rebanadas de papa al horno doradas.

Papas Fritas Saludables

Preparación:
10 minutos
Rinde:
24 pedazos
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Pera pelada sobre una capa de lechuga con almendras, queso cottage y pasas formando un conejito.

Ensalada de Peras en Forma de Conejo

Preparación:
15 minutos
Rinde:
4 porciones
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Mezcla de frutas frescas en un tazón con hojuelas de coco.

Ensalada de Cerezas

Preparación:
15 minutos
Rinde:
3 tazas
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Tazón con calabacita al horno y salsa de tomate con queso.

Calabacita Fantástica

Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 tazas
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Un tazón de calabaza tipo “butternut” sazonada y cubierta con queso rallado.

Sofrito de Calabaza y Chile

Preparación:
30 minutos
Rinde:
7 tazas
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Tazón con wontons rellenos de pollo y verduras.

Wontons

Preparación:
30 minutos
Rinde:
36 wontons
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Una mezcla de arroz integral, frijoles negros y maíz se muestra en un tazón para servir.

Arroz Integral con Elote y Frijoles

Preparación:
10 minutos
Rinde:
3 tazas
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Tazón de ensalada de mandarina y cebada con un tenedor de madera.

Ensalada Fiesta de Cebada

Preparación:
15 minutos
Rinde:
7 tazas
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Salsa colorida de frijoles y verduras

Salsa del Mercado de Agricultores

Preparación:
15 minutos
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