¡Esta ensalada de 4 ingredientes es crujiente, ligeramente ácida y llena de color! El acompañamiento perfecto para cualquier comida.
Ensalada de Pimiento Dulce
Ingredientes
4 pimientos dulces, cortados en tiras de ¼ de pulgada de grosor
½ de una cebolla mediana, cortada en tiras finas
2 ½ cucharadas de vinagre
1 cucharada de aceite vegetal
⅛ de cucharadita de sal y pimienta negra
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- En un tazón grande, mezcle el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta negra. Añada los pimientos dulces y la cebolla y revuelva suavemente hasta que quede todo cubierto. Cubra el tazón y refrigere por 30 minutos antes de servir.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Intente añadir algo de salsa de chile picante para que quede más picosa.