Ensalada de Tomate y Albahaca (Bruschetta)
Ingredientes
3 tazas de tomates tipo roma, picados
½ taza de cebolla morada, picada
¼ de taza de albahaca fresca picada
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de balsámico o vinagre de vino rojo
1 cucharada de aceite
2 tazas de crutones (croutons)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Mezcle los tomates, la cebolla, la albahaca, la sal, la pimienta, el vinagre y el aceite en un recipiente.
- Agregue los crutones a la ensalada y sirva.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
La foto y la receta son adaptadas de Nutrition Matters.
Notas
- Haga croutones de pan seco, panecillos o panes para hamburguesas, o haga cubitos y tueste el pan en el horno.
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Rinde:
1 a 2 porciones
Preparación:
10 a 15 minutos
Rinde:
1 taza
Preparación:
5 minutos
Rinde:
2 banana splits
Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
4 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
6 rebanadas
Preparación:
10 minutos
Rinde:
2 ½ tazas