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Ensalada de Tomate y Albahaca (Bruschetta)

Ingredientes

3 tazas de tomates tipo roma, picados
½ taza de cebolla morada, picada
¼ de taza de albahaca fresca picada
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta
2 cucharadas de balsámico o vinagre de vino rojo
1 cucharada de aceite
2 tazas de crutones (croutons)

Preparación

  1. Mezcle los tomates, la cebolla, la albahaca, la sal, la pimienta, el vinagre y el aceite en un recipiente.
  2. Agregue los crutones a la ensalada y sirva.
  3. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

    La foto y la receta son adaptadas de Nutrition Matters.

Recipe Image
Tiempo de preparación: 15 minutos
Rinde: 5 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta