Un sabroso plato de acompañamiento vegetariano que combina los sabores del otoño.
Manzana y Calabaza al Horno
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Cocinar para una Multitud
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Use estas recetas para cocinar para grupos más grandes
Ingredientes
2 tazas de calabaza de invierno cortada en cubitos
2 tazas de manzana cortada en cubitos
1 cucharada de aceite vegetal
½ cucharadita de canela molida
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de sal
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las frutas y verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Precaliente el horno a 425 grados F.
- En un tazón grande, combine todos los ingredientes. Mezcle para cubrir todo bien.
- Distribuya la mezcla sobre una bandeja para hornear.
- Hornee de 20 a 30 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
La receta es adaptada de Nutrition Matters.
Notas
- Intente añadir nueces picadas o semillas.
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Preparación:
5 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
4 taza
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Un bocadillo simple de 2 ingredientes elaborado con yogur y su jugo de fruta favorito.
Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Rinde:
1 taza
Preparación:
5 minutos
Cocción:
30 a 35 minutos
Rinde:
aproximadamente 2 ½ tazas
Preparación:
20 minutos
Rinde:
1 pinta
Preparación:
5 minutos
Rinde:
12 cucharadas
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Esta salsa verde fresca es perfecta para acompañar proteínas y verduras rostizadas o a la parrilla. También se puede usar en tazones de granos o como adobo. Gracias al grupo de trabajo de Herencia Latina por su ayuda.
Preparación:
20 minutos
Rinde:
1 taza