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Manzana y Calabaza al Horno

Un sabroso plato de acompañamiento vegetariano que combina los sabores del otoño.
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Cocinar para una Multitud

Cocinar para una Multitud

Use estas recetas para cocinar para grupos más grandes

Cubitos de calabaza y manzana se hornean con una pizca de canela.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Rinde: 3 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

2 tazas de calabaza de invierno cortada en cubitos
2 tazas de manzana cortada en cubitos
1 cucharada de aceite vegetal
½ cucharadita de canela molida
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de sal

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote las frutas y verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Precaliente el horno a 425 grados F.
  4. En un tazón grande, combine todos los ingredientes. Mezcle para cubrir todo bien.
  5. Distribuya la mezcla sobre una bandeja para hornear.
  6. Hornee de 20 a 30 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.
  7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.



    La receta es adaptada de Nutrition Matters.

Notas

  • Intente añadir nueces picadas o semillas.

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