Coliflor Rostizada
Ingredientes
1 cabeza de coliflor de tamaño mediano
1 cucharada de aceite
2 cucharaditas de ajo en polvo
½ cucharadita de cebolla en polvo
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
¼ de taza de queso rallado (opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Corte la coliflor en florecillas aproximadamente iguales en tamaño. Mezcle las piezas con aceite y coloque en una bandeja para hornear en una sola capa. Mezcle las especias y espolvoree de manera uniforme encima de la coliflor.
- Hornee durante 30 minutos o hasta que la coliflor está tierna al hincar con un tenedor. Espolvoree con queso.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Intente añadir otros condimentos como chile en polvo, pimentón, curry en polvo u hojuelas de chile rojo.
- Intente rebanar la coliflor en forma de 'bisteces' con bordes planos.
You might also like...
Preparación:
10 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
6 tazas
Arroz Jollof
Arroz Jollof
Disfrute de esta variación de un sabroso plato de África occidental que incluye arroz integral, tomates, cebollas, pimientos, caldo y condimentos. Gracias al grupo de trabajo de Herencia Africana del Servicio de Extensión de OSU por esta receta.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
55 a 60 minutos
Rinde:
8 a 9 tazas
Panecillos (muffins) de Plátano y Avena
Panecillos (muffins) de Plátano y Avena
Un desayuno o bocadillo fácil de preparar con anticipación, con plátano y granos integrales.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
12 panecillos
Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
3 ½ tazas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
4 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
3 tazas