Name: Coliflor Rostizada
Prep time: 10 minutos
Cook time: 30 minutos
Yield: 4 tazas

Preparación: 10 minutos
Cocción: 30 minutos
Rinde: 4 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 cabeza de coliflor de tamaño mediano

1 cucharada de aceite

2 cucharaditas de ajo en polvo

½ cucharadita de cebolla en polvo

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra

¼ de taza de queso rallado (opcional)

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Precaliente el horno a 400 grados F.
Corte la coliflor en florecillas aproximadamente iguales en tamaño. Mezcle las piezas con aceite y coloque en una bandeja para hornear en una sola capa. Mezcle las especias y espolvoree de manera uniforme encima de la coliflor.
Hornee durante 30 minutos o hasta que la coliflor está tierna al hincar con un tenedor. Espolvoree con queso.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Intente añadir otros condimentos como chile en polvo, pimentón, curry en polvo u hojuelas de chile rojo.
Intente rebanar la coliflor en forma de 'bisteces' con bordes planos.