Notas de la Receta
- Si no tiene tomates, agregue 3/4 de taza de zanahoria cocinada y cortada en tajadas.
Ingredientes
1 taza
de apio, lavado y tajado 3 tazas
de repollo rallado o picado 1⁄2 taza
de chile campana verde, sin las semillas y picado (aproximadamente 1 chile capana pequeño) 1⁄4 de cucharadita
de pimienta Preparación
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto (350 grados F en una sartén eléctrica).
- Añada apio y cebolla. Cocine de 4 a 7 minutos hasta que esté blando.
- Añada el repollo, el chile campana, la sal y la pimienta. Cocine de 5 a 10 minutos, revolviendo con frecuencia para que el repollo suelte el agua.
- Añada el tomate y sirva inmediatamente.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Si no tiene tomates, agregue 3/4 de taza de zanahoria cocinada y cortada en tajadas.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 15 minutos
Rinde: 5 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 09/04/18
