Sofrito de Repollo
Ingredientes
1 ½ cucharada de margarina o mantequilla
½ cabeza de repollo, rallado (aproximadamente 6 tazas)
2 zanahorias, ralladas (aproximadamente 1 ½ tazas)
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En un sartén grande a fuego medio-alto, derrita la margarina o la mantequilla. Añada el repollo y las zanahorias; ponga a sofreír hasta que estén tiernos pero crujientes, aproximadamente 4 a 6 minutos.
- Añada la sal y la pimienta. Sirva caliente.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Disfrute con diferentes condimentos. Pruebe comino, ajo, cebolla, pimentón, perejil, tomillo o cualquier combinación.
- Convierta este plato en una comida sirviéndolo con cereales integrales y una proteína, como el Arroz Integral y el Tofu Horneado de Héroe de Alimentos.
You might also like...
Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
2 tazas
Cacerola de Pollo con Albóndigas de Masa
Cacerola de Pollo con Albóndigas de Masa
¡Estas sencillas pero reconfortantes albóndigas de masa con pollo y verduras están listas en menos de una hora!
Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
Preparación:
20 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
6 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
3 tazas
Preparación:
30 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
12 panqueques
Preparación:
20 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
3 ½ tazas