Sofrito de Repollo

Notas

Disfrute con diferentes condimentos. Pruebe comino, ajo, cebolla, pimentón, perejil, tomillo o cualquier combinación.
Convierta este plato en una comida sirviéndolo con cereales integrales y una proteína, como el Arroz Integral y el Tofu Horneado de Héroe de Alimentos.

Ingredientes

1 1/2 cucharada de margarina o mantequilla

½ cabeza de repollo, rallado (aproximadamente 6 tazas)

2 zanahorias, ralladas (aproximadamente 1 1/2 tazas)

½ cucharadita de sal

¼ de cucharadita de pimienta

Lávese las manos con jabón y agua.
En un sartén grande a fuego medio-alto, derrita la margarina o la mantequilla. Añada el repollo y las zanahorias; ponga a sofreír hasta que estén tiernos pero crujientes, aproximadamente 4 a 6 minutos.
Añada la sal y la pimienta. Sirva caliente.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Disfrute con diferentes condimentos. Pruebe comino, ajo, cebolla, pimentón, perejil, tomillo o cualquier combinación.
Convierta este plato en una comida sirviéndolo con cereales integrales y una proteína, como el Arroz Integral y el Tofu Horneado de Héroe de Alimentos.

Destacado en Nuestra Boletín

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 10 minutos
Rinde: 5 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta