Calabaza Glaseada al Horno

Ingredientes

Aceite vegetal en aerosol

2 libras de calabaza de invierno (pruebe bellota, tipo butternut, delicata u otras)

3 cucharadas de azúcar morena

¼ cucharadita de sal y pimienta

Caliente el horno a 400 grados. Forre una bandeja para hornear con bordes con papel de aluminio. Rocíe el papel de aluminio ligeramente con aceite vegetal en aerosol.
Lave la calabaza, corte a la mitad y saque las semillas. Corte en rodajas de un grosor de 1 pulgada y coloque en la bandeja para hornear.
En un tazón pequeño, combine el azúcar morena, la sal y la pimienta. Espolvoree la calabaza con la mitad de la mezcla de condimentos.
Hornee hasta que el azúcar haya derretido, aproximadamente 4 a 6 minutos. Retire la bandeja para hornear del horno y voltee las rebanadas de calabaza. Espolvoree la mezcla de condimentos restante sobre la calabaza y regrese al horno. Cocine hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 15 a 20 minutos. Sirva caliente.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo para cocinar: 20 minutos
Rinde: 6 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta