Salteado de Calabacita
Ingredientes
1 cucharada de aceite vegetal
2 tazas de calabacita picada
2 tazas de chiles campanas verdes o rojos, sin las semillas y picados (aproximadamente 2 chiles campanas grandes o 4 pequeños)
1 taza de cebolla picada (1 cebolla mediana)
2 cucharaditas de salsa de soya
½ cucharadita de ajo en polvo
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Caliente el aceite en un sartén grande. Agregue la calabacita, los chiles campanas y la cebolla picada a el sartén.
- Cocine a fuego medio hasta que las verduras estén un poco doradas, entre 4 a 6 minutos. Revuelva ocasionalmente.
- Condimente las verduras con salsa de soya y ajo en polvo. Revuelve y cocine durante 2 minutos.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
La foto y la receta son adaptadas de Nutrition Matters.
You might also like...
Brownies de Frijoles Negros (con harina)
Brownies de Frijoles Negros (con harina)
Sorpréndase a sí mismo y a los demás con estos brownies tipo pastel de chocolate hechos con frijoles negros.
Preparación:
20 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
16 piezas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Rinde:
5 tazas
Ensalada de Ejotes
Ensalada de Ejotes
¡Mezcla de frijoles fácil y rápida de preparar con una vinagreta agridulce!
Preparación:
10 minutos
Rinde:
7 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
1 taza
Preparación:
15 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
4 porciones