Pasar al contenido principal

Ensalada de Betabel y Zanahorias

 Zanahorias y betabeles en rodajas se mezclan con un aderezo ligero y se muestran en un tazón para ensalada.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 5 minutos
Rinde: 3 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 zanahoria grande, en rodjas delgadas o rallada gruesa
¼ taza de cebolla fresca finamente picada
2 cucharadas de mayonesa baja en calorías
¼ cucharadita de sal y pimienta negra
1 cucharada de cilantro picado (opcional)
1 taza (14 onzas) de betabel cortado, escurrido o 6 (2” ronda) cocidos frescos y cortados

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Cocine las zanahorias (si desea) hasta que apenas estén tiernas. Pruebe en el horno de microondas o al vapor.
  4. En un tazón mediano, combine la cebolla finamente picada, mayonesa, sal, pimienta y cilantro, si desea. Añada los betabeles y zanahorias y revuelva para cubrir uniformemente. Sirva caliente o fría.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • ¿No tiene mayonesa? Use yogur natural en su lugar.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Ensalada Mezcle y Combine
Ensalada Mezcle y Combine

Ensalada Mezcle y Combine

Rinde:
1 a 2 porciones
Vegetales y Arroz en Sartén
Plato con arroz, frijoles y verduras.

Vegetales y Arroz en Sartén

Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
Licuado de Granada
vasos de licuado de granada

Licuado de Granada

Preparación:
10 minutos
Rinde:
3 tazas
Dip de Col Rizada
Dip con base de queso cottage y col rizada servido con apio, palitos de zanahoria y galletas saladas.

Dip de Col Rizada

Preparación:
10 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
1 ½ taza
Sopa de Verduras de Primavera
 Tazón con sopa de espárragos y papas cubierta con queso cheddar.

Sopa de Verduras de Primavera

Preparación:
15 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
Omelet de Berenjena (Tortang Talong)
 Plato de omelet de berenjena servido con arroz.

Omelet de Berenjena (Tortang Talong)

Preparación:
20 to 30 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
2 porciones
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.