Pasar al contenido principal

Sofrito de Elote y Cebolla

Tazón con maíz salteado y trozos pequeños de cebolla.
Preparación: 5 minutos
Cocción: 10 minutos
Rinde: 5 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 cucharada de margarina o mantequilla
4 tazas de elote (pruebe con elote congelado, enlatado y escurrido, o fresco cortado de la mazorca)
1 taza de cebolla picada
¼ de cucharadita de orégano seco
¼ de cucharadita de albahaca seco
¼ de cucharadita de sal y pimienta negra

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Caliente la margarina en un sartén mediano a fuego medio alto (350° si es un sartén eléctrico).
  3. Añada el elote, la cebolla, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Revuelva para cubrir todo uniformemente.
  4. Cocine sin cubrir hasta que la cebolla esté tierna y el elote esté todo caliente, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • 1 taza de elote (enlatado y escurrido, congelado o recién cocinado).
  • Añada pimiento dulce picado para darle más color.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Calabacita Rostizada
Plato de calabacitas tiernas.

Calabacita Rostizada

Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
3 tazas
Ensalada de Quinoa
Tazón de quinoa con una mezcla colorida de verduras.

Ensalada de Quinoa

Preparación:
15 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
6 tazas
Cazuela de Atún en la Estufa
Tazón de fideos al huevo con chícharos y atún mezclados.

Cazuela de Atún en la Estufa

Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
7 tazas
Pozole con Pollo
Tazón grande de pozole espolvoreado con cilantro.

Pozole con Pollo

Preparación:
15 a 20 minutos
Cocción:
25 minutos
Rinde:
6 tazas
Refresco de Melón
Vaso lleno de una bebida de jugo de naranja brillante adornada con menta.

Refresco de Melón

Preparación:
10 minutos
Rinde:
3 tazas
Ensalada de Cebada Veraniega
Un recipiente transparente muestra una colorida ensalada de cebada cocida, arándanos azules y verduras crujientes.

Ensalada de Cebada Veraniega

Preparación:
10 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
8 tazas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.