Espárragos Rostizados
Ingredientes
3 libras de brotes de espárragos frescos
1 cucharada de aceite
⅛ cucharadita de sal
⅛ cucharadita de pimienta negra
Preparación
1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Precaliente el horno a 400 grados F.
3. Lave los brotes de espárragos y recorte los extremos fibrosos. Déjelos enteros o corte en trozos más cortos.
4. En un tazón grande, mezcle los espárragos con el aceite, la sal y la pimienta.
5. Coloque los espárragos en una sola capa en un molde para hornear grande. Para una limpieza fácil, cubra el interior de la bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino.
6. Ase por 12 a 15 minutos o hasta que los brotes de espárragos queden ligeramente dorados. Los brotes gruesos tendrán un tiempo de cocción más largo.
7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Intente añadir más condimentos como ralladura de limón amarillo o ajo en polvo.
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Preparación:
10 minutos
Cocción:
20 a 25 minutos
Rinde:
12 piezes
Preparación:
10 minutos
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Rinde:
4 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
1 pizza
Preparación:
15 a 20 minutos
Cocción:
45 a 60 minutos
Rinde:
16 rebanadas
Preparación:
20 minutos
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15 minutos
Rinde:
8 pasteles
Salsa Macha
Salsa Macha
Le encantará este aceite con una infusión de chiles, ajo y cacahuates. Es delicioso rociado sobre casi cualquier cosa y se conserva bien en el refrigerador o congelador.
Preparación:
20 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
1 ½ tazas