Pasar al contenido principal

Hamburguesas Vegetarianas

Plato de tortitas de vegetales y papas servidas con salsa cremosa y microplantas encima.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 10 minutos
Rinde: 14 hamburguesas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 taza de zanahorias ralladas (1 o 1.5 zanahorias)
1 taza de calabacita rallada
1 taza de papas ralladas
½ taza de cebolla cortada en rodajas finas
2 cucharadas de perejil picado
2 huevos
1 taza de migas de pan
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Mezcle todos los ingredientes en un tazón.
  4. Con la mezcla de verduras, forme pequeñas hamburguesas planas.
  5. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén. Cocine las hamburguesas por ambos lados a fuego medio durante unos 8 minutos.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.



    La receta es adaptada de Nutrition Matters.

Notas

  • Pruebe otras verduras ralladas o picadas en lugar de las zanahorias y las calabacitas.
  • Intente usar camote rallado, calabaza de invierno o puré de frijoles en lugar de las papas.
  • Añada más sabor con sus hierbas o especias favoritas como ajo, orégano o tomillo.
  • Sirva con una cucharada de yogur natural o crema agria y añada microplantas al final.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Bebida Poderosa de Cacahuates (Manís)
Vasos de licuados cremosos.

Bebida Poderosa de Cacahuates (Manís)

Preparación:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
Barritas de Manzana
Barritas de Manzana horneadas con avena desmoronada en la parte superior se muestran en un plato.

Barritas de Manzana

Preparación:
15 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
12 barritas
Pescado al Vapor en el Horno de Microondas
Tazones con filetes de pescado acompañados con ejotes y una salsa cremosa.

Pescado al Vapor en el Horno de Microondas

Cualquier tipo de pescado blanco se cocina hasta quedar desmenuzable, húmedo y tierno en el microondas. Una forma rápida y sencilla de preparar pescado para tazones de arroz, tacos y ensaladas.
Preparación:
5 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
3 porciones
Rebanadas de Pizza de Berenjena
Plato de rodajas de berenjena con salsa roja y mozzarella espolvoreado con migas de pan.

Rebanadas de Pizza de Berenjena

Preparación:
10 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
8 Rebanadas
Quinoa en la Estufa
Tazones con quinoa cocido.

Quinoa en la Estufa

Preparación:
5 minutos
Cocción:
25 a 30 minutos
Rinde:
3 tazas
Garbanzos Rostizados en Seco
Tazón lleno hasta el borde con garbanzos horneados y sazonados.

Garbanzos Rostizados en Seco

Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
4 tazas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.