Pasar al contenido principal

Ensalada de Brócoli y Pasas

Una ensalada rápida y deliciosa que será un éxito en casa o en una fiesta.
Video

Cocinar para una Multitud

Cocinar para una Multitud

Use estas recetas para cocinar para grupos más grandes

Un tazón lleno de ensalada crujiente con brócoli, pasas y semillas de girasol.
Preparación: 20 minutos
Rinde: 6 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

6 tazas de brócoli fresco, picado
½ taza de pasas
¼ de taza de cebolla morada, finamente picada
¼ de taza de semillas de girasol sin sal
¼ de taza de trocitos de tocino
½ taza de mayonesa baja en grasa
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de vinagre de vino rojo

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. En un tazón grande, mezcle el brócoli picado, las pasas, la cebolla picada, las semillas de girasol y los trocitos de tocino.
  4. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el azúcar y el vinagre.
  5. Agregue la mezcla de mayonesa a la ensalada.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

La receta es adaptada de Nutrition Matters.

Notas

  • ¿No tiene pasas? Use cualquier tipo de fruta seca.
  • Puede usar coliflor picada para reemplazar parte del brócoli picado.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Espárragos y Hongos en Panecillo Tostado
Panecillos ingleses cubiertos con espárragos picado, hongos y queso asado se muestran en platos.

Espárragos y Hongos en Panecillo Tostado

Los panecillos ingleses cubiertos con verduras frescas y queso hacen de este un aperitivo, bocadillo o comida sabroso.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
8 mitades de panecillo
Tortilla o "Frittata" de Huevo con Vegetales
Molde para hornear con una mezcla de verduras y huevo cubierto con rodajas de tomate.

Tortilla o "Frittata" de Huevo con Vegetales

Preparación:
5 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
8 porciones
Quesadillas Vegetarianas con Salsa de Yogur y Cilantro
Tortillas de maíz dobladas sobre verduras y queso servidas con dip de yogurt.

Quesadillas Vegetarianas con Salsa de Yogur y Cilantro

Preparación:
15 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
12 porciones
Ensalada de Chícharos Partidos
Tazón con una vibrante mezcla de chícharos partidos, tomate y perejil.

Ensalada de Chícharos Partidos

Preparación:
15 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
2 tazas
Ensalada Verde y Anaranjada con Pollo
Receta

Ensalada Verde y Anaranjada con Pollo

Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Rinde:
12 tazas
Estofado de Pescado
Tazón de sopa con verduras en cubitos y pescado cubierto con perejil.

Estofado de Pescado

Disfrute de esta receta fácil y deliciosa que cuenta con un caldo sabroso para complementar su pescado blanco favorito. Sirva con pan integral para una comida satisfactoria.
Preparación:
20 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
6 tazas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.