Pasar al contenido principal

Ensalada de Brócoli y Pasas

Una ensalada rápida y deliciosa que será un éxito en casa o en una fiesta.
Video

Cocinar para una Multitud

Cocinar para una Multitud

Use estas recetas para cocinar para grupos más grandes

Un tazón lleno de ensalada crujiente con brócoli, pasas y semillas de girasol.
Preparación: 20 minutos
Rinde: 6 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

6 tazas de brócoli fresco, picado
½ taza de pasas
¼ de taza de cebolla morada, finamente picada
¼ de taza de semillas de girasol sin sal
¼ de taza de trocitos de tocino
½ taza de mayonesa baja en grasa
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de vinagre de vino rojo

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. En un tazón grande, mezcle el brócoli picado, las pasas, la cebolla picada, las semillas de girasol y los trocitos de tocino.
  4. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el azúcar y el vinagre.
  5. Agregue la mezcla de mayonesa a la ensalada.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

La receta es adaptada de Nutrition Matters.

Notas

  • ¿No tiene pasas? Use cualquier tipo de fruta seca.
  • Puede usar coliflor picada para reemplazar parte del brócoli picado.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Cazuela de Atún en la Estufa
Tazón de fideos al huevo con chícharos y atún mezclados.

Cazuela de Atún en la Estufa

Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
7 tazas
Yogur de Frambuesa y Plátano Congelado
Vasos con base rellenos de una cremosa mezcla rosada.

Yogur de Frambuesa y Plátano Congelado

Preparación:
5 minutos
Rinde:
2 tazas
Huevos Cocidos Perfectos
Plato de mitades de huevos cocidos.

Huevos Cocidos Perfectos

Preparación:
5 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
1 porción
Panecillo (muffins) Integral de Arándanos Azules
Plato con panecillos de arándanos azules esponjosos.

Panecillo (muffins) Integral de Arándanos Azules

Preparación:
15 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
12 panecillos
Dip de Garbanzo al Limón
Dip de garbanzo adornado con cilantro y servido con galletas saladas.

Dip de Garbanzo al Limón

Preparación:
5 minutos
Rinde:
2 tazas
Pasteles de Vegetales de la Huerta
Receta

Pasteles de Vegetales de la Huerta

Preparación:
20 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
8 pasteles