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Acompañamientos

Plato con trozos de sandía sazonados.

Sandía con Limón Verde y Chile en Polvo

Preparación:
10 minutos
Rinde:
2 tazas
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Molde para hornear con papas y nabos con una capa crujiente de pan molido.

Gratinado de Papas y Nabos

Preparación:
30 minutos
Rinde:
4 tazas
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Tazón con puerros tiernos y manzanas rojas.

Sofrito de Puerros y Manzanas

Preparación:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
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Plato con panqueques crujientes de verduras y dip.

Panqueques de Nabo

Preparación:
30 minutos
Rinde:
12 panqueques
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Tazón con coles de Bruselas doradas partidas a la mitad.

Coles de Bruselas Rostizadas con Miel y Mostaza

Preparación:
10 minutos
Rinde:
2 tazas
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Tazones de nabos y zanahorias en cubitos con salsa.

Nabos y Zanahorias con Sésamo

Preparación:
15 minutos
Rinde:
3 tazas
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Receta

Espárragos con Jengibre y Almendras

Preparación:
5 minutos
Rinde:
2 tazas
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Molde para hornear relleno de camotes y nabos espolvoreados con canela.

Nabos con Glaseado de Maple

Preparación:
15 minutos
Rinde:
4 tazas
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Tazón con nabos dorados con perejil.

Nabos Sabrosos

Preparación:
20 minutos
Rinde:
3 tazas
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Tazón de puré de papas y nabos sazonados.

Puré de Nabos y Papas

Preparación:
15 minutos
Rinde:
3 tazas
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Receta

Zanahorias y Arándanos Glaseados

Preparación:
10 minutos
Rinde:
3 tazas
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Plato de calabacitas tiernas.

Calabacita Rostizada

Preparación:
10 minutos
Rinde:
3 tazas
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Plato con coles de Bruselas tiernas partidas a la mitad.

Coles de Bruselas Rostizadas

Preparación:
5 minutos
Rinde:
6 tazas
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Plato de espárragos tiernos.

Espárragos Rostizados

Preparación:
10 minutos
Rinde:
3 tazas
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Tazón de palitos de zanahorias y chirivía doradas y tiernas.

Chirivía y Zanahoria Rostizadas

Preparación:
5 minutos
Rinde:
3 tazas
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Tazón de coliflor rostizada ligeramente dorada.

Coliflor Rostizada

Preparación:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
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Un tazón de madera con trigo bulgur, hongos y espinacas.

Trigo Bulgur con Verduras y Hongos

Preparación:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
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Plato con panecillos de trigo integral dorados.

Rollos de Trigo Integral con Yogur

Preparación:
10 minutos
Rinde:
10 rollos
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Plato de papas rojas con queso parmesano rallado.

Papas Rostizadas a la Parmesana

Preparación:
10 minutos
Rinde:
3 tazas
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Tazón de puré de manzana y arándanos rojos.

Puré de Manzana con Arándanos Rojos

Preparación:
10 minutos
Rinde:
6 tazas
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Fideos de calabaza espagueti servidos con salsa roja y queso parmesano rallado.

Espagueti de Calabaza

Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 tazas
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Receta

Calabaza Glaseada al Horno

Preparación:
5 minutos
Rinde:
3 tazas
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Tazón con maíz salteado y trozos pequeños de cebolla.

Sofrito de Elote y Cebolla

Preparación:
5 minutos
Rinde:
5 tazas
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Plato con papas rellenas con frijoles, elote, salsa y espolvoreadas con queso derretido.

Papas Rellenas al Sudoeste

Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 mitades de papa
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Tazón con betabeles rojos y piña.

Remolachas Tropicales

Preparación:
5 minutos
Rinde:
2 tazas
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Zanahorias y betabeles en rodajas se mezclan con un aderezo ligero y se muestran en un tazón para ensalada.

Ensalada de Betabel y Zanahorias

Preparación:
15 minutos
Rinde:
3 tazas
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Rodajas horneadas de coliflor picada y queso se muestran en un plato.

Tots de Coliflor al Horno

Preparación:
10 minutos
Rinde:
15 tots
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Tiras de chile campanarojo, amarillo y verde se mezclan con rodajas de cebolla y aderezo para una ensalada ligera y crujiente.

Ensalada de Chile Campana

Preparación:
5 minutos
Rinde:
6 tazas
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Tomates en rodajas con hierbas y queso asado se muestran en un plato para servir.

Tomates con Queso al Horno

Preparación:
5 minutos
Rinde:
8 rebanadas
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Tazón con calabacita.

Sofrito de Calabacita

Preparación:
10 minutos
Rinde:
3 tazas
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Tazón de ejotes cubiertos con salsa.

Ejotes con Mostaza y Miel

Preparación:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
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Se muestra un tazón de ensalada elaborada con distintos tipos de frijoles y verduras crujientes sobre un mantel a rayas.

Ensalada de Ejotes

Preparación:
10 minutos
Rinde:
7 tazas
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Plato de chícharos y parmesano con una rodaja de limón amarillo.

Chícharos a la Parmesana

Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 tazas
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Receta

Chícharos Tiernos Rostizados

Preparación:
5 minutos
Rinde:
3 tazas
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Receta

Zanahorias y Chícaros Chinos Glaseados

Preparación:
5 minutos
Rinde:
3 tazas
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Plato de ejotes tiernos.

Ejotes Rostizados

Preparación:
10 minutos
Rinde:
3 tazas
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Rodajas de calabacita empanizadas y horneadas se muestran en un plato para servir con una guarnición de salsa marinara.

Palitos de Calabacita Horneados

Preparación:
20 minutos
Rinde:
8 tazas
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Tazón pequeño con calabacita tierna y mezcla de verduras.

Salteado de Calabacita

Preparación:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
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Una sabrosa ensalada de tomates, albahaca y crutones se muestra en un tazón para servir.

Ensalada de Tomate y Albahaca (Bruschetta)

Preparación:
15 minutos
Rinde:
5 tazas
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Cubitos de calabaza y manzana se hornean con una pizca de canela.

Manzana y Calabaza al Horno

Preparación:
15 minutos
Rinde:
3 tazas
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