Remolachas Tropicales

Ingredientes

2 cucharadas de azúcar morena

1 cucharada de maicena

¼ cucharadita de sal

1 lata (8.75 onzas) de pedacitos de piña en jugo 100%

1 cucharada de margarina o mantequilla

1 lata (14 onzas) de betabeles en rodaja, escurrido o 6 (2” ronda) cocidos frescos y en rodajas

En una cacerola pequeña combine el azúcar, maicena y sal. Incorpore los pedacitos de piña con su jugo.
Cocine a fuego medio hasta que la mezcla hierva y se espese, revolviendo ocasionalmente.
Añada la margarina o mantequilla y las remolachas. Cocine hasta que queden completamente cocidos, aproximadamente 5 minutos. Sirva calientes o fríos.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

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Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo para cocinar: 10 minutos
Rinde: 2 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta