Pasar al contenido principal

Sofrito de Calabacita

Tazón con calabacita.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Rinde: 3 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

2 calabacita mediana
2 cucharaditas de aceite vegetal
1 diente de ajo (finamente picado o ¼ de cucharadita de ajo en polvo)
⅛ cucharadita de sal y pimienta
¼ cucharadita de orégano (opcional)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Lave la calabacita y córtelo en piezas redondas o palitos de ¼ de pulgada de grueso.
  3. En una sartén mediana, caliente el aceite sobre fuego medio alto (350 grados Farenheit en una sartén eléctrica).
  4. Añada el ajo y la calabacita luego espolvoree con sal, pimienta y orégano, si desea. Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que la calabacita quede blando, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Pruebe otros condimentos como tomillo o añada una pizca de queso parmesano antes de servir.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Refresco de Durazno
Vaso lleno de un licuado espeso de durazno.

Refresco de Durazno

Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 tazas
Pollo con Mole
Pollo con una salsa espesa y sabrosa espolvoreado con semillas de ajonjolí y servido con arroz y brócoli en un plato.

Pollo con Mole

Preparación:
20 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
7 tazas
Pollo Alfredo en un Sartén
Pollo Alfredo en un Sarten

Pollo Alfredo en un Sartén

Preparación:
30 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
7 tazas
Quinoa en la Estufa
Tazones con quinoa cocido.

Quinoa en la Estufa

Preparación:
5 minutos
Cocción:
25 a 30 minutos
Rinde:
3 tazas
Ensalada Individual en Bolsa
Bolsa de plástico con una ensalada y aderezo.

Ensalada Individual en Bolsa

Preparación:
10 minutos
Rinde:
2 tazas
Salteado de Repollo
Mezcla colorida de verduras salteadas en un tazón grande.

Salteado de Repollo

Preparación:
15 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
5 tazas
Was this page helpful to you?