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Ejotes Rostizados

Plato de ejotes tiernos.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Rinde: 3 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 libra de ejotes frescos
1 cucharada de aceite vegetal
⅛ de cucharadita de sal
⅛ de cucharadita de pimienta

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Precaliente el horno a 425 grados F.
  3. Corte los extremos de los ejotes y enjuáguelos con agua.
  4. Distribuya los ejotes sobre una bandeja para hornear.
  5. Rocíe con aceite y coloque sal y pimienta sobre los ejotes. Revuelva para cubrir bien.
  6. Rostice en el horno durante 15 a 18 minutos. Revuelva los ejotes algunas veces mientras los hornea.
  7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

La receta es adaptada de Nutrition Matters.

Notas

  • Intente añadir otros condimentos como el ajo en polvo, ralladura de limón amarillo o queso parmesano.

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