Pasar al contenido principal

Verduras Rostizadas

Kid friendly
Plato de zanahorias finas enteras y coles de Bruselas rostizadas.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 15 minutos
Rinde: 1 taza
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 taza de verduras frescas por persona (escoja una verdura o una mezcla de varias verduras – consulte la lista a continuación)
1 cucharadita de aceite vegetal
1 pizca (cada una) de sal y pimienta negra

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuage o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Pélelas si desea y corte en trocitos de un tamaño uniforme. Las piezas más pequeñas (aproximadamente ½ pulgada de grosor) se doran más y se cocinan más rápidamente. Trocitos largos y delgados (espárragos o ejotes) se pueden dejar enteros.
  4. Precaliente el horno a 425 grados F.
  5. Prepare una bandeja para hornear que permite que las verduras se puedan acomodar en una sola capa. Una bandeja para hornear de metal sin bordes permite que se dore más. Una capa de papel de aluminio permitirá una limpieza más fácil.
  6. Cubra los trocitos de verduras con solo lo suficiente aceite para que queden brillosas.
  7. Ponga las verduras en la bandeja para hornear en una sola capa.
  8. Ase los vegetales hasta que estén tiernos y ligeramente dorados en los bordes. El tiempo de cocción dependerá del grosor de los trocitos. Trocitos delgados (esparrago o ejotes) pueden tardar 5 minutos; piezas de un grosor de aproximadamente ½ pulgada tardan aproximadamente 15 minutos.
  9. Agite o voltee los vegetales aproximadamente a la mitad del tiempo de cocción para lograr que se doren de una manera más uniforme.
  10. Pongan los vegetales cocidos en un plato para servir y espolvoree ligeramente con sal o condimentos de su elección.
  11. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Pruebe verduras como: espárragos, remolachas, coles de Bruselas, zanahorias, coliflor, ejotes, cebollas, chiles, calabaza y más.
  • Pruebe condimentos adicionales como: tomillo, romero, orégano, vinagre balsámico y jugo de limón amarillo.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Ensalada de Elote
Apetitosa variedad de maíz, frijol y verduras adornadas con cilantro.

Ensalada de Elote

Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 tazas
Panqueques de Zanahoria
Panqueques de zanahoria servidos en un plato decorativo.

Panqueques de Zanahoria

Preparación:
15 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
7 panqueques
Pollo Entero Rostizado
pollo entero rostizado en un plato

Pollo Entero Rostizado

Disfrute de un pollo rostizado fácil y sabroso para una comida y use la tierna carne para preparar otras recetas.
Preparación:
5 a 10 minutos
Cocción:
1 ½ horas
Rinde:
4 a 6 tazas de pollo cocido 
Ensalada de Cebada, Frijol y Elote
Un tazón de ensalada de cebada, frijoles y verduras adornada con perejil.

Ensalada de Cebada, Frijol y Elote

Preparación:
15 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
6 tazas
Panecillos (muffins) de Plátano y Avena
Panecillos (Muffins) con la parte superior dorada y textura húmeda.

Panecillos (muffins) de Plátano y Avena

Preparación:
15 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
12 panecillos o 1 barra de pan
Licuado de Yogur y Durazno
Vaso de un licuado cremoso de naranja con un popote.

Licuado de Yogur y Durazno

Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
3 tazas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.