Pasar al contenido principal

Verduras Rostizadas

Kid friendly
Plato de zanahorias finas enteras y coles de Bruselas rostizadas.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 15 minutos
Rinde: 1 taza
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 taza de verduras frescas por persona (escoja una verdura o una mezcla de varias verduras – consulte la lista a continuación)
1 cucharadita de aceite vegetal
1 pizca (cada una) de sal y pimienta negra

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuage o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Pélelas si desea y corte en trocitos de un tamaño uniforme. Las piezas más pequeñas (aproximadamente ½ pulgada de grosor) se doran más y se cocinan más rápidamente. Trocitos largos y delgados (espárragos o ejotes) se pueden dejar enteros.
  4. Precaliente el horno a 425 grados F.
  5. Prepare una bandeja para hornear que permite que las verduras se puedan acomodar en una sola capa. Una bandeja para hornear de metal sin bordes permite que se dore más. Una capa de papel de aluminio permitirá una limpieza más fácil.
  6. Cubra los trocitos de verduras con solo lo suficiente aceite para que queden brillosas.
  7. Ponga las verduras en la bandeja para hornear en una sola capa.
  8. Ase los vegetales hasta que estén tiernos y ligeramente dorados en los bordes. El tiempo de cocción dependerá del grosor de los trocitos. Trocitos delgados (esparrago o ejotes) pueden tardar 5 minutos; piezas de un grosor de aproximadamente ½ pulgada tardan aproximadamente 15 minutos.
  9. Agite o voltee los vegetales aproximadamente a la mitad del tiempo de cocción para lograr que se doren de una manera más uniforme.
  10. Pongan los vegetales cocidos en un plato para servir y espolvoree ligeramente con sal o condimentos de su elección.
  11. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Pruebe verduras como: espárragos, remolachas, coles de Bruselas, zanahorias, coliflor, ejotes, cebollas, chiles, calabaza y más.
  • Pruebe condimentos adicionales como: tomillo, romero, orégano, vinagre balsámico y jugo de limón amarillo.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Ejotes con Mostaza y Miel
Tazón de ejotes cubiertos con salsa.

Ejotes con Mostaza y Miel

Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
4 tazas
Aderezo de Mostaza y Miel
Botella de aderezo exhibida con una ensalada.

Aderezo de Mostaza y Miel

Preparación:
5 minutos
Rinde:
12 cucharadas
Chili Blanco con Pollo
Tazón pequeño con sopa cremosa de pollo y frijoles servida con galletas saladas.

Chili Blanco con Pollo

Preparación:
20 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
Tofu Horneado
Cubos de tofu marinados se hornean y se combinan con vegetales salteados y se muestran sobre tazones de arroz integral.

Tofu Horneado

Preparación:
1 hora
Cocción:
30 minutos
Rinde:
3 tazas
Panqueques de Pan de Jengibre
Receta

Panqueques de Pan de Jengibre

Preparación:
10 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
8 panqueques
Yogur con Duraznos Caramelizados
Tazones pequeños de yogur con una cobertura suave de durazno.

Yogur con Duraznos Caramelizados

Preparación:
10 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
5 tazas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.