Sofrito de Chiles Campanas
Ingredientes
2 chiles campanas verdes (verde, rojo o amarillo – pruebe con una combinación)
1 cebolla mediana
1 cucharada de aceite vegetal
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Lave y corte los chiles campanas en trozos largos. Rebane o pique la cebolla.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añada los chiles campanas y la cebolla y espolvoree con sal y pimienta negra.
- Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 8 a 10 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente y los chiles campanas estén tiernos.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Sirva como acompañamiento; añada a sándwiches, tacos o wraps; añada a pasta cocida o a tazones de arroz.
You might also like...
Mezcla de Especias del Norte de África
Mezcla de Especias del Norte de África
Una mezcla cálida y fragante de hierbas secas y especias para untar en carne de res, cordero, pollo, pescado o verduras, y para condimentar sopas, guisos y adobos.
Preparación:
5 minutos
Rinde:
10 cucharadas
Salsa de Pera en el Horno de Microondas
Salsa de Pera en el Horno de Microondas
Disfrute de esta salsa de pera fácil de preparar sola o como aderezo para panqueques o tostadas francesas. Pruébela en su próximo tazón de cereales para el desayuno o con yogur y granola.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
Panecillos tipo "Scones" de Cereza
Panecillos tipo "Scones" de Cereza
Postre caliente y mantecoso que combina harina integral, cerezas ácidas y buttermilk. Perfecto para desayunar o para llevar en el camino.
Preparación:
5 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
10 panecillos
Preparación:
5 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
3 porciones
Preparación:
15 minutos
Rinde:
6 tazas
Preparación:
20 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
9 tazas