Repollo Morado con Manzanas
Cocinar para una Multitud
Cocinar para una Multitud
Use estas recetas para cocinar para grupos más grandes
Ingredientes
1 cucharada de aceite vegetal
½ cebolla mediana, picada (aproximadamente ½ taza)
½ cabeza de repollo morado en rodajas finas (aproximadamente 6 tazas)
¼ taza de vinagre
¼ taza de azúcar
½ cucharadita de sal
2 manzanas, picadas
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Caliente el aceite en una cacerola grande o un sartén sobre fuego mediano. Añada la cebolla y cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que quede transparente aproximadamente de 3 a 5 minutos.
- Añade el repollo, el vinagre, el azúcar y la sal. Mezcle todo bien y añadir las manzanas.
- Reduzca la llama a fuego lento. Siga cocinando, revolviendo de vez en cuando, hasta que el repollo quede suave, aproximadamente 30 minutos. Sirva caliente.
- Refrigiere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- ¡Agregue las sobras frías a un emparedado o wrap!
You might also like...
Carnitas de Cerdo en la Olla de Cocción Lenta
Carnitas de Cerdo en la Olla de Cocción Lenta
Esta receta fácil de carnitas de cerdo está hecha con paleta de cerdo y especias de su despensa. La cocción lenta es una forma sencilla de crear carne de cerdo tierna y jugosa para muchas comidas diferentes.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
7 a 9 horas
Rinde:
5 tazas
Preparación:
5 minutos
Rinde:
2 tazas
Licuado de Plátano y Frambuesa
Licuado de Plátano y Frambuesa
¡Un desayuno o bocadillo para llevar elaborado con plátano cremoso, bayas dulces y jugo de naranja refrescante!
Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 tazas
Licuado de Proteína de Piña y Zanahoria
Licuado de Proteína de Piña y Zanahoria
Disfrute de este licuado rico en proteínas para una comida rápida o para recargar energías después del ejercicio. Hágalo a su gusto con diferentes frutas y verduras.
Preparación:
10 minutos
Rinde:
1 ½ tazas
Arroz Jollof
Arroz Jollof
Disfrute de esta variación de un sabroso plato de África occidental que incluye arroz integral, tomates, cebollas, pimientos, caldo y condimentos. Gracias al grupo de trabajo de Herencia Africana del Servicio de Extensión de OSU por esta receta.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
55 a 60 minutos
Rinde:
8 a 9 tazas
Ajo Rostizado
Ajo Rostizado
El ajo rostizado resalta sabores dulces y suaves que combinan bien con muchas recetas.
Preparación:
5 minutos
Cocción:
40 minutos
Rinde:
3 cucharadas