Name: Puré de Zanahorias
Prep time: 5 minutos
Cook time: 30 minutos
Yield: 2 ½ cups
Ingredients: 3 tazas de zanahorias en rodajas (proximadamente de 6 a 8 crudas; o dos latas de 14.5 onzas cada una; o 16 onzas congeladas)2 cucharaditas de mantequilla o margarina2 cucharaditas de miel o de azúcar morena¼ cucharadita de sal⅛ cucharadita de pimienta negra½ cucharadita de condimento (opcional) – vea las notas a continuación

Preparación: 5 minutos
Cocción: 30 minutos
Rinde: 2 ½ cups
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

3 tazas de zanahorias en rodajas (proximadamente de 6 a 8 crudas, o dos latas de 14.5 onzas cada una, o 16 onzas congeladas)

2 cucharaditas de mantequilla o margarina

2 cucharaditas de miel o de azúcar morena

¼ cucharadita de sal

⅛ cucharadita de pimienta negra

½ cucharadita de condimento (opcional) – vea las notas a continuación

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
Cocine las zanahorias hasta que estén muy blandas.
Crudas - Cocer al vapor o hervir.
Congeladas - siga las instrucciones del paquete, cocine en el microondas, cocine al vapor o hierva.
Enlatadas - Enjuague y escurra. Añada una pequeña cantidad de agua y caliente en una cacerola o en el microondas.
Escurra las zanahorias de ser necesario. Colóquelas en un tazón mediano y machúquelas con un tenedor hasta que estén suaves.
Añada la mantequilla, la miel, la sal y la pimienta.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

¡Añada su condimento favorito! Pruebe uno de estos: chile en polvo, curry en polvo, cebolla en polvo, tomillo seco o salvia seca.
La miel no se recomienda para niños menores de un año.