Pasar al contenido principal

Salteado de Repollo

Mezcla colorida de verduras salteadas en un tazón grande.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 15 minutos
Rinde: 5 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

2 cucharaditas de aceite vegetal
1 taza de apio, cortado en tajadas
1 taza de cebolla picada
3 tazas de repollo rallado o picado
½ taza de chile campana verde, picado
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
1 tomate mediano, picado

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Caliente el aceite en un sartén grande a fuego medio alto (350 grados F en un sartén eléctrico).
  4. Añada el apio y cebolla. Cocine de 4 a 7 minutos hasta que esté blando.
  5. Añada el repollo, el chile campana, la sal y la pimienta negra. Cocine de 5 a 10 minutos, revolviendo con frecuencia para que el repollo suelte el agua.
  6. Añada el tomate y sirva inmediatamente.
  7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Si no tiene tomates, agregue ¾ de taza de zanahoria cocinada y cortada en tajadas.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Tostada Francesa
Platos de Tostada Francesa espolvoreada con azúcar en polvo.

Tostada Francesa

Preparación:
5 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
4 rebanadas
Pan de Trigo Integral Sin Amasar
Rebanadas de pan rústico

Pan de Trigo Integral Sin Amasar

Esta receta utiliza un tiempo de reposo prolongado en lugar de amasar para hacer un pan integral con una textura y sabor agradables.
Preparación:
20 minutos + 13 horas de levantamiento
Cocción:
50 minutos
Rinde:
20 piezas
Mezcla de Condimento Italiano
tazón de Condimento Italiano

Mezcla de Condimento Italiano

Prepare su propia mezcla de condimentos secos con la combinación de hierbas que más le guste. ¡Utilícela en lo que usted quiera!
Preparación:
5 minutos
Rinde:
½ taza
Nachos con Chile Campana
 Trozos de chile campana se cubren con frijoles, salsa y queso para una variación de los nachos clásicos.

Nachos con Chile Campana

Preparación:
5 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
8 tazas
Sopa de Verduras con Carne de Res

Sopa de Verduras con Carne de Res

Preparación:
15 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
12 tazas
Repollo Morado con Manzanas
Plato de repollo y manzanas salteados.

Repollo Morado con Manzanas

Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Rinde:
6 tazas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.