Name: Nabos con Glaseado de Maple
Prep time: 15 minutos
Cook time: 45 minutos
Yield: 4 tazas
Ingredients: 1 cucharada de margarina o mantequilla 3 cucharadas de miel de maple ½ cucharadita de canela 2 cucharaditas de jugo de limón 3 tazas de nabos; pelados y en cubitos 2 tazas de camote; en cubitos

Molde para hornear relleno de camotes y nabos espolvoreados con canela.

Preparación: 15 minutos
Cocción: 45 minutos
Rinde: 4 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 cucharada de margarina o mantequilla

3 cucharadas de miel de maple

½ cucharadita de canela

2 cucharaditas de jugo de limón

3 tazas de nabos, pelados y en cubitos

2 tazas de camote, en cubitos

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
Derrita la margarina y añada la miel de maple, la canela y el jugo de limón.
Mezcle los nabos y el camote en una cacerola mediana. Añada la mezcla de la miel de maple y revuelva para queden cubiertos uniformemente.
Cubra y hornee a 400 grados F por 15 a 20 minutos. Destape y hornee hasta que queden dorados (20 a 30 minutos). Sirva caliente.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.