Nabos con Glaseado de Maple

Ingredientes

1 cucharada de margarina o mantequilla

3 cucharadas de miel de maple

½ cucharadita de canela

2 cucharaditas de jugo de limón

3 tazas de nabos, pelados y en cubitos

2 tazas de camote, en cubitos

Derrita la margarina y añada la miel de maple, la canela y el jugo de limón.
Mezcle los nabos y el camote en una cacerola mediana. Añada la mezcla de la miel de maple y revuelva para queden cubiertos uniformemente.
Cubra y hornee a 400 grados F por 15 a 20 minutos. Destape y hornee hasta que queden dorados (20 a 30 minutos). Sirva caliente.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 45 minutos
Rinde: 4 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta