Pico de Gallo
Ingredientes
2 tomates grandes, cortados en cubitos
¼ de cebolla picada
1 chile serrano, picado y sin semillas
¼ taza de cilantro, picado
2 cucharadas de jugo de limón verde
¼ cucharadita de sal
Preparación
- Lave sus manos con agua y jabón.
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande. Sirva de inmediato.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Puede sustituir los chiles serranos con chiles jalapeños.
- Picar las hojas y los tallos de cilantro; todas las partes son sabrosas.
- El nivel de picante de los chiles varía dependiendo de la temporada de cultivo. Los chiles tienden a ser más picantes durante los meses de verano (cuando están de temporada).
Gracias al grupo de trabajo de Herencia Latina del Servicio de Extensión de OSU por esta receta.
You might also like...
Preparación:
8 horas
Cocción:
60 minutos
Rinde:
2 ½ to 3 tazas
Preparación:
5 minutos + 6 horas de remojo
Cocción:
4 a 6 horas
Rinde:
6 tazas
Preparación:
10 minutos
Rinde:
6 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
2 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
4 porciones
Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 tazas