Pico de Gallo
Ingredientes
2 tomates grandes, cortados en cubitos
¼ de cebolla picada
1 chile serrano, picado y sin semillas
¼ taza de cilantro, picado
2 cucharadas de jugo de limón verde
¼ cucharadita de sal
Preparación
- Lave sus manos con agua y jabón.
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande. Sirva de inmediato.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Puede sustituir los chiles serranos con chiles jalapeños.
- Picar las hojas y los tallos de cilantro; todas las partes son sabrosas.
- El nivel de picante de los chiles varía dependiendo de la temporada de cultivo. Los chiles tienden a ser más picantes durante los meses de verano (cuando están de temporada).
Gracias al grupo de trabajo de Herencia Latina del Servicio de Extensión de OSU por esta receta.
You might also like...
Manzana y Calabaza al Horno
Manzana y Calabaza al Horno
Un sabroso plato de acompañamiento vegetariano que combina los sabores del otoño.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
3 tazas
Ensalada de Cebada, Frijol y Elote
Ensalada de Cebada, Frijol y Elote
Plato de acompañamiento o ensalada fresca y saludable para preparar con anticipación, con frijoles, granos y vegetales frescos.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
6 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
6 tazas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
5 tazas
Preparación:
30 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
12 panqueques
Preparación:
20 minutos
Cocción:
0
Rinde:
4 tazas