Pasar al contenido principal

Tabule con Frutas

Tazón grande con una colorida mezcla de trigo bulgur, frutas y verduras.
Preparación: 30 minutos
Cocción: 5 minutos
Rinde: 4 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 ½ tazas de caldo de pollo o vegetal
1 taza de trigo bulgur
1 taza de uvas, corte a la mitad or en cuartos
⅓ de taza de cebolla finamente picada
3 cucharadas de hojas de menta o perejil, frescas y picadas
1 naranja pequeña, pelada y picada o ¾ de taza (una lata de 11 onzas) de naranjas mandarinas enlatadas, escurridas
 
ADEREZO
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de jugo de limón amarillo o vinagre
2 cucharaditas de azúcar
¼ de cucharadita de sal
½ cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de comino molido
¼ de cucharadita de pimienta negra

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague las frutas y verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Caliente el caldo hasta que hierva. Incorpore el trigo bulgur y apague la llama. Cubra y ponga a un lado por 25 minutos.
  4. Quite la tapa y esponje el trigo bulgur con un tenedor. Deje que se enfríe al menos 5 minutos.
  5. Mezcle las uvas, la cebolla, las hojas de menta o perejil y la naranja.
  6. En un tazón pequeño o una jarra con una tapadera hermética, mezcle o agite los ingredientes del aderezo. Vierta sobre el bulgur y revuelva bien. Enfríe hasta que esté listo para servir.
  7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Intente añadir una lata de leguminosa escurrida y enjuagada, como garbanzos.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Vinagreta de Granada
botella de vinagreta

Vinagreta de Granada

Preparación:
10 minutos
Rinde:
3/4 taza
Hojuelas de Avena Remojadas Durante la Noche
Tazón de cerámica con avena cremosa cubierta con frambuesas y arándanos azules.

Hojuelas de Avena Remojadas Durante la Noche

Preparación:
15 minutos
Cocción:
6 a 12 horas
Rinde:
4 tazas
Panqueques de Calabaza
Pila de panqueques en forma de calabaza tipo “pumpkin” con pasas.

Panqueques de Calabaza

Preparación:
15 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
16 panqueques
Salsa de Pera en el Horno de Microondas
Tazón de peras machacadas cubiertas con especias.

Salsa de Pera en el Horno de Microondas

Disfrute de esta salsa de pera fácil de preparar sola o como aderezo para panqueques o tostadas francesas. Pruébela en su próximo tazón de cereales para el desayuno o con yogur y granola.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
Barritas de Manzana
Barritas de Manzana horneadas con avena desmoronada en la parte superior se muestran en un plato.

Barritas de Manzana

Preparación:
15 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
12 barritas
Ensalada de Bok Choy
Tazón de bok choy sazonado y picado.

Ensalada de Bok Choy

Agregue un sabor vibrante y una textura crujiente a cualquier comida o bocadillo.
Preparación:
15 minutos
Rinde:
3 tazas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.