Pasar al contenido principal

Sofrito de Hojas de Betabel

Plato con hojas de betabel de color verde oscuro.
Preparación: 5 minutos
Cocción: 10 minutos
Rinde: 3 porciones
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

2 cucharaditas de aceite vegetal
4 tazas de hojas de betabel picadas (2 racimos con los tallos removidos)
2 dientes de ajo, picados finamente o ½ cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de jugo de limón amarillo
⅛ de cucharadita de hojuelas de chile rojo
1 pizca de sal

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Caliente el aceite en una sartén mediana sobre fuego medio.
  3. Añada las hojas de betabel y el ajo al sartén. Revuelva hasta que apenas se ablanden, luego reduzca el fuego a bajo y revuelva ocasionalmente por 5 a 8 minutos hasta quedar suave.
  4. Cuando estén listas, incorpore el jugo de limón amarillo, las hojuelas de chile rojo y la sal y mezcle. Sirva inmediatamente o use con otra receta.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • ¿No tiene hojas de betabel? Use otras hojas verdes como hojas de mostaza o acelga (chard).

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Sopa con Carne Molida y Verduras
Plato con sopa de tomate, verduras y carne molida.

Sopa con Carne Molida y Verduras

Preparación:
15 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
12 tazas
Sopa de Arroz con Pollo Rápida
Dos tazones de sopa rellenos de arroz, pollo y verduras.

Sopa de Arroz con Pollo Rápida

Preparación:
10 minutos
Cocción:
25 minutos
Rinde:
8 tazas
Hamburguesas de Salmón
Plato con Hamburguesas de Salmón doradas con rodajas de limón amarillo.

Hamburguesas de Salmón

Preparación:
15 minutos
Cocción:
10 to 15 minutos
Rinde:
4 tortitas
Wrap de Atún con Limón Verde y Cilantro
Tortillas dobladas sobre una mezcla cremosa de atún rellena de verduras con rodajas de limón en un plato.

Wrap de Atún con Limón Verde y Cilantro

Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
5 porciones
Ensalada de Atún y Repollo
Ensalada de Atún y Repollo servida en rebanadas de pan tostado.

Ensalada de Atún y Repollo

Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 tazas
Sopa de Brócoli y Queso Cheddar
Un tazón de sopa caliente hecha con queso cheddar, zanahorias y brócoli.

Sopa de Brócoli y Queso Cheddar

Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
4 tazas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.