Sofrito de Hongos Sencillo
Ingredientes
1 cucharada de aceite vegetal
1½ tazas de cebolla, picada
2 dientes de ajo, finamente picado
3 tazas de hongos en rodajas
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
Preparación
1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Caliente el aceite en un sartén grande sobre fuego medio-alto. Añada cebolla y cocine hasta que empiece a ablandarse, aproximadamente 3 minutos. Añada ajo y cocine un minuto más.
3. Añada los hongos, sal y pimienta. Cocine y revuelva ocasionalmente hasta que se evapore el líquido y los hongos empiecen a dorarse.
4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
You might also like...
Ensalada de Elote y Tomate
Ensalada de Elote y Tomate
Una ensalada ligera y refrescante con aderezo italiano y hierbas frescas. Una excelente opción para un plato de acompañamiento, comidas compartidas o parilladas de verano.
Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Rinde:
3 tazas
Sopa de Pollo Tipo "Chowder" para Dos
Sopa de Pollo Tipo "Chowder" para Dos
Sopa cremosa, sustanciosa y reconfortante para dos. ¡Lista en menos de una hora!
Preparación:
15 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
2 porciones
Ensalada de Brócoli y Mucho Más
Ensalada de Brócoli y Mucho Más
Verduras frescas y la proteína de su elección, con un aderezo cremoso. ¡Le encantará como acompañamiento o así solo!
Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
5 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
10 tazas
Sopa de Cebada con Lentejas
Sopa de Cebada con Lentejas
¡Una sopa abundante de lentejas en una sola olla, repleta de verduras, hierbas y granos!
Preparación:
10 minutos
Cocción:
90 minutos
Rinde:
10 tazas
Preparación:
20 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
10 tazas