Ensalada de “huevo” con Tofu

Ingredientes
1 taza (3 onzas) tofu extra firme
2 cucharadas de apio, picado
1 cucharada de cebolla finalmente picada
1 cucharada de mayonesa baja en grasa
1 cucharada de yogur natural sin grasa
¼ cucharadita de mostaza preparada
½ cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de sal y pimiena negra
⅛ cucharadita de eneldo
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Presione el tofu y desmenuce en un plato hondo. Incorpore el apio y la cebolla.
- En un tazón separado, combine la mayonesa, el yogur, la mostaza, el jugo de limón y las especias. Mezcle bien.
- Añada el aderezo a la mezcla de tofu y revuelva suavemente para combinar.
- Use para sándwiches, wraps o ensalada.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Presionar el tofu firme remueve agua y lo hace más firme.
You might also like...
Preparación:
20
Cocción:
60
Rinde:
12 rebanadas o panecillos
Preparación:
5 minutos
Cocción:
20 a 25 minutos
Rinde:
3 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
9 tazas
Atole

Atole
Esta versión de bebida tradicional mexicana hecha con harina de maíz es caliente y satisfactoria.
Preparación:
5 minutos
Cocción:
30 a 40 minutos
Rinde:
2 porciones
Mezcla de Especias del Norte de África

Mezcla de Especias del Norte de África
Una mezcla cálida y fragante de hierbas secas y especias para untar en carne de res, cordero, pollo, pescado o verduras, y para condimentar sopas, guisos y adobos.
Preparación:
5 minutos
Rinde:
10 cucharadas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Rinde:
1 taza