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Camotes Sabrosos

Cubitos de camote muy condimentados.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 30 minutos
Rinde: 2 ½ tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

3 ½ tazas de camotes, pelados y picados (2 mediano)
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de condimento italiano
¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Precaliente el horno a 400 grados F. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  3. Mezcle los cubos de camote con el aceite, la sal, el azúcar, el condimento italiano y la pimienta para que cada pieza esté cubierta.
  4. Coloque los cubos en una sola capa en la bandeja para hornear.
  5. Hornee por 10 minutos, revuelva o voltee los cubos, hornee por unos 10 minutos adicionales o hasta que estén blandos y dorados. 
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • ¿No tiene condimento Italiano? Use 1 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de albahaca seca y ½ cucharadita de ajo enpolvo.

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