Name: Ensalada Mezcle y Combine
Yield: 1 a 2 porciones
Ingredients: 1 taza de frutas y verduras; cualquier mezcla (vea las Notas) 1 a 2 cucharadas de potenciadores de sabor (vea las Notas) 1 a 4 cucharadas de potenciadores de nutrientes (vea las Notas)

Rinde: 1 a 2 porciones

Ingredientes

1 taza de frutas y verduras, cualquier mezcla (vea las Notas)
1 a 2 cucharadas de potenciadores de sabor (vea las Notas)
1 a 4 cucharadas de potenciadores de nutrientes (vea las Notas)

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Enjuague o frote las frutas y verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
Corte o ralle frutas y verduras en trozos del tamaño de un bocado.
Añada los potenciadores de sabor y revuelva para mezclar.
Cubra con los potenciadores de nutrientes de su elección.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

Frutas y Verduras: manzana, chile campana, bayas, plátano, brócoli, pepino, repollo, coliflor, apio, uvas, toronja, mango, melón, naranja, duranzo, pera, piña, hojas verdes para ensalada

Potenciadores de Sabor:

Aderezo básico: 1 cucharadita de aceite vegetal (cualquier tipo), 2 cucharaditas de vinagre o jugo de cítricos, sal y pimienta al gusto
Aderezo dulce: añada ¼ de cucharadita de miel o azúcar
Aderezo de yogur: 2 cucharaditas de yogur, 1 cucharadita de vinagre o jugo de cítricos, ¼ de cucharadita de miel (opcional) y sal al gusto
Hierbas y especias secas o frescas: albahaca, cilantro, eneldo, orégano, canela, ajo o chile en polvo

Potenciadores de Nutrientes: