Ingredientes
- 1 pepino pequeño, pelado, sin semillas y finamente picado o rallado (aproximadamente 1/2 taza)
- 1 taza de yogur griego natural sin grasa o bajo en grasa
- 1/4 a 1/2 de cucharadita de ajo en polvo o 1 a 2 dientes de ajo, finamente picado
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 a 1/2 de cucharadita de menta seca o eneldo o 1 cucharada de menta fresca o eneldo picado
- 1/4 de cucharadita de pimienta (opcional)
- 1 cucharada de jugo de limón amarillo o vinagre blanco (opcional)
Preparación
- Lávese las manos con jabón y agua.
- En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes.
- Enfríe en el refrigerador hasta servir. Pruebe y añade más condimentos si lo desea.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Para una salsa o ensalada más gruesa, añade más pepino y sazone al gusto.
