Name: Salsa de Yogur con Pepinos
Prep time: 15 minutos
Yield: 1 ¼ tazas
Ingredients: 1 pepino pequeño; pelado; sin semillas y finamente picado o rallado (aproximadamente ½ taza)1 taza de yogur griego natural sin grasa o bajo en grasa¼ a ½ de cucharadita de ajo en polvo o 1 a 2 dientes de ajo; finamente picado¼ de cucharadita de sal¼ a ½ de cucharadita de menta seca o eneldo o 1 cucharada de menta fresca o eneldo picado¼ de cucharadita de pimienta negra (opcional)1 cucharada de jugo de limón amarillo o vinagre blanco (opcional)

Dip de yogur servido con un plato de palitos de verduras.

Preparación: 15 minutos
Rinde: 1 ¼ tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 pepino pequeño, pelado, sin semillas y finamente picado o rallado (aproximadamente ½ taza)
1 taza de yogur griego natural sin grasa o bajo en grasa
¼ a ½ de cucharadita de ajo en polvo o 1 a 2 dientes de ajo, finamente picado
¼ de cucharadita de sal
¼ a ½ de cucharadita de menta seca o eneldo o 1 cucharada de menta fresca o eneldo picado
¼ de cucharadita de pimienta negra (opcional)
1 cucharada de jugo de limón amarillo o vinagre blanco (opcional)

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes.
Enfríe en el refrigerador hasta servir. Pruebe y añade más condimentos si lo desea.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.