Pasar al contenido principal

Puré de Nabos y Papas

Tazón de puré de papas y nabos sazonados.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Rinde: 3 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

½ libra de nabos, pelados y cortados en cubitos (1 ½ tazas)
1 libra de papas, peladas y en cubitos (3 tazas)
¼ taza de crema agria baja en calorías o el buttermilk (vea las notas)
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de ajo en polvo
 

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Ponga a hervir los nabos y papas en suficiente agua para cubrirlos hast que un tenedor insertado en el centro salga limpio, 15 a 20 minutos. 
  4. Escurra las verduras y aplaste con una plastador de papas o tenedor. 
  5. Incorpore la crema agria, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Sirva claiente. 
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas. 

Notas

  • Pruebe con chirivía en lugar de nabos.
  • ¿No tiene buttermilk? Use 1 cucharada de jugo de limón amarillo o vinagre + suficiente leche para hacer una taza, revuelve, y deje reposar hasta que espese un poco.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Licuado de Proteína de Piña y Zanahoria
Vaso lleno de un licuado espeso de naranja.

Licuado de Proteína de Piña y Zanahoria

Disfrute de este licuado rico en proteínas para una comida rápida o para recargar energías después del ejercicio. Hágalo a su gusto con diferentes frutas y verduras.
Preparación:
10 minutos
Rinde:
1 ½ tazas
Dip de Col Rizada
Dip con base de queso cottage y col rizada servido con apio, palitos de zanahoria y galletas saladas.

Dip de Col Rizada

Preparación:
10 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
1 ½ taza
Panqueques de Pan de Jengibre
Receta

Panqueques de Pan de Jengibre

Preparación:
10 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
8 panqueques
Salsa para Cualquier Baya
Un tazón para servir con Salsa para Cualquier Baya se muestra con un plato de 3 panqueques con salsa untada encima y algunas bayas frescas al lado.

Salsa para Cualquier Baya

Preparación:
5 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
2 ¼ tazas
Salsa de Arándanos Rojos y Naranja
Tazón de salsa de arándanos rojos servido con un panqueque.

Salsa de Arándanos Rojos y Naranja

Preparación:
15 minutos
Rinde:
2 ½ tazas
Papas Fritas de Zanahoria Horneadas
Plato de Papas Fritas de Zanahoria Horneadas y un tazón de dip.

Papas Fritas de Zanahoria Horneadas

A los niños de todas las edades les encantarán estas papas fritas al horno. Agregue un dip para que sean más divertidas y sabrosas.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
15 a 20 minutos
Rinde:
4 tazas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.