Pasar al contenido principal

Filetes de Coliflor Rostizada

Cocinar para una Multitud

Cocinar para una Multitud

Use estas recetas para cocinar para grupos más grandes

Coliflor dorada con forma de árbol en un plato.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 40 minutos
Rinde: 6 porciones
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 cabeza de coliflor (de tamaño mediano a grande)
1 cucharada de aceite vegetal
2 cucharadas de jugo de limón amarillo
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de paprika (opcional)
¼ de taza de queso rallado (opcional)

Preparación

1. Lávese las manos con agua y jabón.

2. Precaliente el horno a 400 grados F.

3. Engrase ligeramente un molde para hornear grande.

4. Corte la coliflor de arriba a abajo a través de la cabeza en filetes de un grosor de 1 a 1 ½ pulgadas. Coloque los filetes en la bandeja para hornear junto con los extremos, con el lado plano hacia abajo.

5. En un tazón pequeño, mezcle el resto de los ingredientes, excepto el queso.

6. Vierta y unte o cepille la coliflor con la mitad de la mezcla. Rostice por 20 minutos.

7. Saque la bandeja para hornear del horno, voltee los filetes con cuidado y unte el resto de la mezcla. Rostice por 15 a 20 minutos o hasta que la coliflor esté dorada y tierna.

8. Espolvoree con queso, si lo desea, y sirva.

9. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Pruebe otros condimentos como comino, orégano y pimienta de cayena o albahaca, tomillo y hojuelas de chile rojo.
  • Sirva filetes cubiertos con salsa de tomate u otra salsa.
  • Congele jugo de limón extra para usar después.
  • Para rostizar floretes en lugar de filetes: En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes y vierta en una bandeja para hornear grande. Rostice por 20 a 30 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Tazón de Arroz al Estilo del Suroeste
Tazones de arroz, verduras y pollo con queso rallado.

Tazón de Arroz al Estilo del Suroeste

Preparación:
15 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
2 tazas
Estofado de Verduras
Tazón de sopa con mezcla de verduras.

Estofado de Verduras

Preparación:
15 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
Salsa de Durazno
Tazón pequeño de una colorida salsa de durazno y verduras exhibida con galletas saladas.

Salsa de Durazno

Preparación:
15 minutos
Rinde:
2 tazas
Manzana al Horno con Arándanos Rojos
Cuatro manzanas sin corazón rellenas con arándanos rojos, mantequilla y azúcar morena son horneadas, asadas y se muestran en un plato para servir.

Manzana al Horno con Arándanos Rojos

Preparación:
5 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
1 manzana
Ensalada de Partes de Plantas
Tazón de madera lleno con una variedad de verduras sin cocer.

Ensalada de Partes de Plantas

Preparación:
15 a 20 minutos
Rinde:
12 tazas
Aderezo Ranchero
Se muestra una botella de aderezo cremoso servido sobre una ensalada.

Aderezo Ranchero

Preparación:
5 minutos
Rinde:
12 cucharadas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.