Filetes de Coliflor Rostizada

1. Lávese las manos con agua y jabón.

2. Precaliente el horno a 400 grados F.

3. Engrase ligeramente un molde para hornear grande.

4. Corte la coliflor de arriba a abajo a través de la cabeza en filetes de un grosor de 1 a 1 ½ pulgadas. Coloque los filetes en la bandeja para hornear junto con los extremos, con el lado plano hacia abajo.

5. En un tazón pequeño, mezcle el resto de los ingredientes, excepto el queso.

6. Vierta y unte o cepille la coliflor con la mitad de la mezcla. Rostice por 20 minutos.

7. Saque la bandeja para hornear del horno, voltee los filetes con cuidado y unte el resto de la mezcla. Rostice por 15 a 20 minutos o hasta que la coliflor esté dorada y tierna.

8. Espolvoree con queso, si lo desea, y sirva.

9. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.