Bok Choy con Ajo
Ingredientes
1 libra de bok choy
4 a 6 dientes de ajo, finamente picado, o 1 a 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharaditas de aceite vegetal
½ cucharadita de sal
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Corte el bok choy transversalmente en piezas fáciles de comer.
- En un sartén sobre fuego medio-alto, ponga a sofreír el ajo en el aceite hasta que esté fragante. Si está usando el ajo en polvo, añada con la sal en el siguiente paso.
- Añada el bok choy y revuelva rápidamente. Añada la sal. Revuelva hasta que las hojas verdes se marchiten y los pedazos de tallo estén tiernos--crujientes. Sirva caliente.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- ¿No tiene dientes de ajo a mano? Añada 1½ cucharaditas de ajo en polvo en el paso 3.
You might also like...
Sopa de Papa con Queso
Sopa de Papa con Queso
Esta sopa de una sola olla es cremosa, con queso, reconfortante y perfecta para un día frío.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
6 tazas
Arroz Integral con Elote y Frijoles
Arroz Integral con Elote y Frijoles
Esta receta aprobada por los niños esta llena de granos integrales, vegetales y frijoles. Es sabrosa, abundante y perfecta para cualquier comida.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
3 tazas
Preparación:
20 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
14 hamburguesas
Preparación:
1 hora (incluye mezclar, reposar y dividir)
Cocción:
20 minutos por lote
Rinde:
8 piezas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
Preparación:
10 minutos
Rinde:
8 paleta