Puré de Papas
Ingredientes
1 ½ libras de papas, sin la piel si desea, y en cubitos (aproximadamente 6 tazas)
½ taza de caldo bajo en sodio o leche
2 cucharadas de yogur natural bajo en grasa o crema agria
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de margarina o mantequilla (opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- En una cacerola mediana, cubra las papas con agua fría.
- Cocine el agua hasta que hierva y cocine a fuego lento hasta que las papas estén suaves, aproximadamente 15 minutos.
- Escurra y machaque las papas, luego incorpore el caldo o la leche, el yogur o crema agria, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la margarina o mantequilla, si desea.
- Sirva caliente. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
You might also like...
Licuado de Arándanos Azules y Tofu
Licuado de Arándanos Azules y Tofu
Aprobado por los niños, este licuado sin lácteos es súper rápido de preparar para un desayuno o un bocadillo sabroso.
Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 tazas
Sopa de Burrito
Sopa de Burrito
Esta receta fácil de sopa se prepara con ingredientes básicos de la despensa que tenga a la mano. Los frijoles refritos le dan consistencia y sabor.
Preparación:
5 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
10 tazas
Sopa Fría de Fresa y Ruibarbo
Sopa Fría de Fresa y Ruibarbo
Combine los sabores clásicos para un postre refrescante, un refrigerio o un aderezo para el desayuno.
Preparación:
20 minutos
Rinde:
6 tazas
Sopa de Pollo Tipo "Chowder" para Dos
Sopa de Pollo Tipo "Chowder" para Dos
Sopa cremosa, sustanciosa y reconfortante para dos. ¡Lista en menos de una hora!
Preparación:
15 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
2 porciones
Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
3 ½ tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Rinde:
6 tazas