Vegetarianas

Estas recetas no contienen carne o ingredientes a base de carne, a menos que estén listados como "opcionales". Los huevos y los productos lácteos se consideran permitidos.

Tazones de sopa de zanahoria suave en platos para servir.

Sopa de Zanahoria Favorita

Preparación:

20 minutos

Rinde:

10 tazas

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Quinoa en la Estufa

Preparación:

5 minutos

Rinde:

3 tazas

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Plato con tortillas de maíz dobladas con queso y rellenas de flor de calabaza con salsa.

Quesadilla de Flor de Calabaza

Preparación:

10 minutos

Rinde:

6 quesadillas

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Olla llena de agua con verduras y hierbas.

Caldo de Restos de Verduras

Preparación:

15 minutos

Rinde:

6 a 12 tazas

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Pan de Trigo Integral con Calabacita

Preparación:

15 a 20 minutos

Rinde:

16 rebanadas

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Tazones con sémola de maíz de textura fina.

Sémola de Maíz Cremosa de Estufa

Preparación:

5 minutos

Rinde:

4 porciones

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Polenta Cremosa de Estufa

Preparación:

5 minutos

Rinde:

4 porciones

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Piezas cuadradas de pan de elote amarillo en platos.

Pan de Maíz

Preparación:

10 minutos

Rinde:

12 piezes

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Tarros de cristal con pimientos, ajos, espárragos y zanahorias en salmuera.

Verduras Encurtidas Refrigeradas

Preparación:

20 minutos

Rinde:

2 pintas o 1 cuarto de galón

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Tazones pequeños de yogur cubiertos con cereal y una colorida combinación de frutas.

Postre de Plátano Alto en Proteína

Preparación:

10 minutos

Rinde:

2 porciones

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Cebada en la Estufa

Preparación:

5 minutos

Rinde:

3 ½ a 4 tazas

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Trigo Bulgur en la Estufa

Rinde:

3 tazas

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Tazón con avena servido con rodajas de fresas.

Avena en la Estufa

Rinde:

2 tazas

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Kamut en la Estufa

Preparación:

8 horas

Rinde:

2 ½ to 3 tazas

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Plato con hojas de betabel de color verde oscuro.

Sofrito de Hojas de Betabel

Preparación:

5 minutos

Rinde:

3 porciones

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Té de Hierbas del Jardín

Preparación:

10 a 15 minutos

Rinde:

1 taza

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Tazón pequeño de una salsa con base de tomates picados en cubitos.

Pico de Gallo

Preparación:

15 minutos

Rinde:

2 tazas

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Salsa Roja

Preparación:

10 minutos

Rinde:

1 ½ tazas

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Salsa Verde

Preparación:

10 minutos

Rinde:

2 ½ tazas

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Omelet de huevos cubierto con queso en una taza.

Omelet de Verduras en una Taza

Preparación:

10 minutos

Rinde:

1 omelet

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Tazón de madera lleno con una variedad de verduras sin cocer.

Ensalada de Partes de Plantas

Preparación:

15 a 20 minutos

Rinde:

12 tazas

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Sopa de frijoles, elote y calabaza de verano en tazones.

Sopa de Tres Hermanas

Preparación:

15 minutos

Rinde:

8 tazas

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Se corta una porción de pan de avena y plátano para mostrar una parte superior dorada y una textura interior húmeda.

Pan de Plátano y Avena

Preparación:

15 minutos

Rinde:

12 rebanadas

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Licuado de Proteína de Cacahuate para Dos

Preparación:

10 minutos

Rinde:

2 tazas

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Dip de yogur servido con un plato de palitos de verduras.

Salsa de Yogur con Pepinos

Preparación:

15 minutos

Rinde:

1 ¼ tazas

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Pepinos en rodajas en tarros de cristal con salmuera.

Pepinillos de Refrigerador

Preparación:

20 minutos

Rinde:

1 pinta

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Tazón de cerámica con avena cremosa cubierta con frambuesas y arándanos azules.

Hojuelas de Avena Remojadas Durante la Noche para Uno

Preparación:

15 minutos

Rinde:

1 taza

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Mitades de tomates y hierbas rostizados con una pequeña cantidad de líquido en el fondo del molde para hornear.

Tomates Rostizados

Preparación:

10 minutos

Rinde:

2 ½ a 3 tazas

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Tazones llenos de una variedad de verduras y okra.

Succotash

Preparación:

15 minutos

Rinde:

5 ½ tazas

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Dos tazones con arroz y una variedad de verduras salteadas.

Mezcle y Combine - Salteado

Preparación:

5 minutos

Rinde:

4 Porciones

Tazón pequeño con dip cremoso con un plato de rodajas de verduras y servido en un wrap.

Dip de Yogur con Especias

Preparación:

5 minutos

Rinde:

½ taza

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Bandeja para hornear con betabeles dorados y rojos.

Betabeles Rostizados

Preparación:

5 a 10 minutos

Rinde:

4 porciones

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Vasos de agua con hielo con menta y romero.

Agua con Sabor a Hierbas

Preparación:

5 minutos

Rinde:

4 tazas

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Vaso de Agua con Sabor a Sol

Preparación:

5 minutos

Rinde:

8 tazas

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Dos tazones con coliflor rallada adornada con perejil.

Sofrito de Arroz de Coliflor

Preparación:

15 minutos

Rinde:

4 tazas

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Plato de ocho panecillos ingleses cubiertos con una salsa cremosa y aderezo de verduras.

Pizza de Verduras Frescas

Preparación:

10 a 15 minutos

Rinde:

8 mitades de panecillo inglés

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Coliflor dorada con forma de árbol en un plato.

Filetes de Coliflor Rostizada

Preparación:

15 minutos

Rinde:

6 porciones

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Tazones pequeños de sopa suave de chirivía.

Sopa de Chirivía

Preparación:

20 minutos

Rinde:

6 tazas

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Se muestran rebanadas de manzana crujientes con crema de cacahuate en un plato.

Sándwiches de Manzana

Preparación:

10 minutos

Rinde:

2 porciones

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Puré de Chirivía y Papas

Preparación:

15 minutos

Rinde:

3 tazas

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