Vegetarianas

Estas recetas no contienen carne o ingredientes a base de carne, a menos que estén listados como "opcionales". Los huevos y los productos lácteos se consideran permitidos.

Mezcla de kiwi con verduras en un tazón grande.

Ensalada de Repollo con Kiwi y Piña

Preparación:

15 minutos

Rinde:

4 tazas

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Tazón con bayas de trigo con una colorida mezcla de verduras.

Ensalada de Bayas de Trigo

Preparación:

20 minutos

Rinde:

6 tazas

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Calabacita Rostizada

Preparación:

10 minutos

Rinde:

3 tazas

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Plato con coles de Bruselas tiernas partidas a la mitad.

Coles de Bruselas Rostizadas

Preparación:

5 minutos

Rinde:

6 tazas

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Espárragos Rostizados

Preparación:

10 minutos

Rinde:

3 tazas

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Mitades de cerezas horneadas debajo de una cobertura crocante de avena dorada

Postre Crujiente de Cerezas y Avena

Preparación:

15 minutos

Rinde:

3 tazas

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Se muestra un trozo de avena horneada especiada con jugosas moras y frambuesas en un plato.

Avena Cocida con Bayas

Preparación:

15 minutos

Rinde:

6 tazas

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Tazón de palitos de zanahorias y chirivía doradas y tiernas.

Chirivía y Zanahoria Rostizadas

Preparación:

5 minutos

Rinde:

3 tazas

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Tazón ovalado de cerámica con sopa de papas y puerros.

Sopa Cremosa de Papas y Puerros

Preparación:

5 minutos

Rinde:

8 tazas

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Tazón de sopa con base de tomate, col rizada y frijoles.

Sopa de Col Rizada y Frijoles Blancos

Preparación:

15 minutos

Rinde:

5 tazas

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Coliflor Rostizada

Preparación:

10 minutos

Rinde:

4 tazas

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Ensalada sabrosa de brócoli y coliflor con aderezo de mayonesa y yogur en un tazón.

Ensalada de Coliflor

Preparación:

20 minutos

Rinde:

5 tazas

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Tazón pequeño de mezcla de yogur y crema de cacahuate servido con rodajas de manzana.

Dip de Yogur con Crema de Cacahuate (Maní)

Preparación:

5 minutos

Rinde:

12 cucharadas

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Frasco de vidrio con una mezcla de yogur y jugo de naranja.

Yogur Bebible

Preparación:

5 minutos

Rinde:

1 taza

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Un tazón de madera con trigo bulgur, hongos y espinacas.

Trigo Bulgur con Verduras y Hongos

Preparación:

10 minutos

Rinde:

4 tazas

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Plato con panecillos de trigo integral dorados.

Rollos de Trigo Integral con Yogur

Preparación:

10 minutos

Rinde:

10 rollos

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Plato de papas rojas con queso parmesano rallado.

Papas Asadas a la Parmesana

Preparación:

10 minutos

Rinde:

3 tazas

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Bolitas de Avena con Arándanos Rojos

Preparación:

15 minutos

Rinde:

16 bolitas

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Tazón con avena con queso cubierto con tomates picados.

Avena Sabrosa

Preparación:

15 minutos

Rinde:

3 tazas

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Tazón de puré de manzana y arándanos rojos.

Puré de Manzana con Arándanos Rojos

Preparación:

10 minutos

Rinde:

6 tazas

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Fideos de calabaza espagueti servidos con salsa roja y queso parmesano rallado.

Espagueti de Calabaza

Preparación:

5 minutos

Rinde:

4 tazas

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Molde para hornear con tortillas rellenas de una mezcla de frijoles, maíz y espinacas con salsa roja.

Enchiladas de Espinacas y Frijoles Negros

Preparación:

15 minutos

Rinde:

8 enchiladas

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Calabaza Glaseada al Horno

Preparación:

5 minutos

Rinde:

3 tazas

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Tazón con una mezcla de fideos macarrones, espinacas, naranjas y arándanos rojos secos.

Ensalada de Pasta y Espinacas

Preparación:

15 minutos

Rinde:

5 tazas

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Tazón de madera con una ensalada grande de col rizada.

Ensalada de Col Rizada

Preparación:

15 minutos

Rinde:

10 tazas

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Tazón con maíz salteado y trozos pequeños de cebolla.

Sofrito de Elote y Cebolla

Preparación:

5 minutos

Rinde:

5 tazas

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Salsa de Durazno

Preparación:

15 minutos

Rinde:

2 tazas

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Vasos con base rellenos de un cremoso postre de frutas.

Yogur Congelado con Frutas

Preparación:

5 minutos

Rinde:

4 tazas

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Plato con papas rellenas con frijoles, elote, salsa y espolvoreadas con queso derretido.

Papas Rellenas al Sudoeste

Preparación:

5 minutos

Rinde:

4 mitades de papa

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Galletas de avena y pasas se muestran en un plato para servir.

Galletas de Plátano y Avena

Preparación:

10 minutos

Rinde:

14 galletas

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Remolachas Tropicales

Preparación:

5 minutos

Rinde:

2 tazas

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Zanahorias y betabeles en rodajas se mezclan con un aderezo ligero y se muestran en un tazón para ensalada.

Ensalada de Betabel y Zanahorias

Preparación:

15 minutos

Rinde:

3 tazas

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Vasos de un licuado suave de naranja con popotes.

Licuado de Durazno y Zanahoria

Preparación:

5 minutos

Rinde:

3 tazas

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Licuado de Pimiento Dulce

Preparación:

5 minutos

Rinde:

4 tazas

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Dip de Calabaza

Preparación:

5 minutes

Rinde:

3 tazas

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Un tazón de salsa de betabel se sirve con jícama, zanahoria y palitos de apio.

Dip de Betabel

Preparación:

10 minutos

Rinde:

2 cups

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Mitades rostizadas de pimiento dulce multicolor en un tazón.

Pimientos Dulces Rostizados

Preparación:

5 minutos

Rinde:

8 mitades de pimientos

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Rodajas horneadas de coliflor picada y queso se muestran en un plato.

Tots de Coliflor al Horno

Preparación:

10 minutos

Rinde:

15 tots

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Tiras de pimiento dulce rojo, amarillo y verde se mezclan con rodajas de cebolla y aderezo para una ensalada ligera y crujiente.

Ensalada de Pimiento Dulce

Preparación:

5 minutos

Rinde:

6 tazas

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Fideos rotini con una salsa cremosa de hongos.

Hongos estilo “Stroganoff”

Preparación:

10 minutos

Rinde:

6 tazas

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