Avena en la Estufa
Ingredientes
2 tazas de agua
1 taza de avena tradicional en hojuelas
Preparación
- Lávase las manos con agua y jabón.
- En una cacerola mediana, hierva el agua, luego añada la avena.
- Baje la llama y cocine a fuego lento sin tapar durante 10 minutos, o por más tiempo para una avena cremosa.
- Revuelva y sirva caliente, tal cual, o con los ingredientes extra de su elección.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Ideas para ingredientes extra: fruta fresca, congelada o seca; leche o yogur; nueces picadas o semillas; canela u otras especias. Los ingredientes extras salados incluyen verduras picadas y queso rallado.
- Para obtener una avena aún más cremosa, añada más agua a medida que la cocine por más tiempo.
- La avena cocida se puede almacenar en el refrigerador de 3 a 4 días o en el congelador hasta por 3 meses.
- Después de hervir el agua, cocine la avena a fuego lento en un sartén eléctrico (Caliente a 200 grados F) o a potencia alta en el horno de microondas por 2 ½ a 3 minutos. También puede hacer avena en una olla arrocera en la configuración de arroz blanco.
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Preparación:
30 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
5 tazas
Tamales Vegetarianos
Tamales Vegetarianos
Gracias a Victor Villegas y al grupo de trabajo de Herencia Latina del Servicio de Extensión de OSU por esta receta.
Preparación:
1 hora
Cocción:
45 minutos
Rinde:
15 tamales
Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
3 ½ tazas
Preparación:
30 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
7 tazas
Preparación:
20 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 a 45 minutos
Rinde:
2 ½ a 3 tazas