Sorgo Cocido en la Estufa
Ingredientes
8 tazas de agua
1 taza de sorgo, enjuagado
1 cucharadita de sal (opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En una cacerola, caliente el agua hasta que hierva. Agregue el sorgo y la sal, si desea, y vuelva a hervir.
- Baje el fuego a medio, y hierva sin tapar, hasta que los granos estén tan suaves como quiera, aproximadamente de 50 a 60 minutos.
- Escurra el agua de cocción adicional y sirva o use según lo planeado.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Para más sabor, cocine con caldo en lugar de agua.
- Disfrute sorgo cubierto con frijoles cocidos, estafado o chili. Espolvoree con queso y sirva con salsa o cualquier salsa que le guste.
- Use sorgo en recetas que requieren cuscús o bulgur, como ensaladas de granos.
You might also like...
Preparación:
20 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
3 ½ tazas
Chips de Manzana al Horno
Chips de Manzana al Horno
Receta sencilla pero deliciosa de bocadillo o postre que combina manzanas dulces con canela cálida. ¡Solo 2 ingredientes!
Preparación:
10 minutos
Cocción:
120 minutos
Rinde:
2 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 barras (4 x 2 pulgadas)
Sopa de Frijoles Negros
Sopa de Frijoles Negros
Una sopa sencilla con frijoles negros, tomates, hierbas y un toque de limón. ¡Una comida de una sola olla lista en una hora!
Preparación:
15 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
12 tazas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
8 enchiladas
Ensalada de Bok Choy
Ensalada de Bok Choy
Agregue un sabor vibrante y una textura crujiente a cualquier comida o bocadillo.
Preparación:
15 minutos
Rinde:
3 tazas