Pasar al contenido principal

Quinoa en la Estufa

Tazones con quinoa cocido.
Preparación: 5 minutos
Cocción: 25 a 30 minutos
Rinde: 3 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 taza de quinoa (si no se enjuagó previamente, enjuague bien con un colador de malla fina)
2 tazas de agua
1/4 de cucharadita de sal (opcional)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. En una cacerola, ponga a hervir el agua. Agregue la quinoa y la sal, si desea, y vuelva a hervir.
  3. Reduzca el fuego a bajo, cubra la cacerola y deje que la quinoa cocine a fuego lento durante 12 minutos.
  4. Apague el fuego y deje reposar hasta que el agua se absorba y alcance la textura que más le guste, aproximadamente 5 a 10 minutos.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Para más sabor, cocine con caldo o leche en lugar de agua.
  • Para un sabor rostizado, tueste los granos primero.Remueva en el sartén a fuego medio durante unos minutos antes de añadir líquido.
  • Ideas de ingredientes extra: fruta fresca, congelada o seca; leche o yogur; nueces picadas o semillas; canela u otras especias. Ingredientes extra salados incluyen verduras y queso.
  • Agregue a sopas, tazones de grano o ensaladas de granos.
  • ¿No tiene colador? Use un filtro de café limpio.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Huevos Cocidos Perfectos
Receta

Huevos Cocidos Perfectos

Preparación:
5 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
1 porción
Fideos Ramen con Ajo, Jengibre y Carne de Res
Receta

Fideos Ramen con Ajo, Jengibre y Carne de Res

Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
6 tazas
Sopa de Pollo con Tortilla
Sopa de pollo a base de tomate en un tazón grande con una guarnición de tiras de tortilla.

Sopa de Pollo con Tortilla

Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
12 tazas
Sopa de Col Rizada y Frijoles Blancos
Receta

Sopa de Col Rizada y Frijoles Blancos

Preparación:
15 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
5 tazas
Dip de Yogur con Especias
Tazón pequeño con dip cremoso con un plato de rodajas de verduras y servido en un wrap.

Dip de Yogur con Especias

Preparación:
5 minutos
Rinde:
1/2 taza
Burritos Para el Desayuno
Tortillas de harina se rellenan con frijoles, huevos, tomate y queso y se hornean para que queden crujientes por fuera.

Burritos Para el Desayuno

Preparación:
5 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
4 burritos