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Té de Hierbas del Jardín

Receta
Preparación: 10 a 15 minutos
Rinde: 1 taza
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 a 2 cucharadas de hierbas secas o 2 a 4 cucharadas de hierbas frescas (vea Notas)
agua hirviendo

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague las hierbas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.

  3. Coloque las hierbas en el fondo de una taza para beber (vea Notas).
  4. Llene la taza con agua para cubrir las hierbas y déjelo reposar durante 10 minutos; esto se llama "remojar".
  5. Cuele las hierbas del agua (vea Notas) y disfrute del té caliente o frío.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

Ideas para los ingredientes del té:

  • Hojas: menta (cualquier tipo), bálsamo de abeja, hierba gatera, cilantro, bálsamo de limón, verbena de limón, hierba de limón, mejorana, perejil, romero, salvia, stevia, tomillo
  • Flores: caléndula, manzanilla, equinácea, hibisco, lavanda, rosa (pétalos y escaramujos), milenrama
  • Semillas: cardamomo, coriandro, hinojo (muela o pique primero)
  • Raíces: achicoria, jengibre (picado)
  • Fruta: bayas frescas (cualquier tipo), cáscara de cítricos fresca o seca (cualquier tipo)

Intente mezclar ingredientes:

  • Bálsamo de limón y menta o romero
  • Flores de lavanda y menta
  • Cilantro, menta, cáscara de naranja
  • Menta y frambuesas frescas
  • Bálsamo de limón, menta, hoja de lavanda, hinojo
  • Coriandro, stevia y jengibre

Formas de colar el té:

  • Coloque los ingredientes en un colador de té o cualquier colador que quepa en su taza, como un filtro de café, una toalla de papel o una bolsita de té vacía, o vierta el té empapado en un colador en una taza limpia.
  • Para un sabor más fuerte o más ligero: experimente con diferentes cantidades de ingredientes y tiempo de reposo.
  • Use solo ingredientes de té que sepa que son seguros para consumir como alimento.
  • Intente cultivar sus propias plantas para el té, en el suelo o en macetas. Algunos pueden ser esparcidores agresivos (como la menta y el bálsamo de limón), así que plántelos en macetas o lugares donde no le importe que se extiendan.

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