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Té de Hierbas del Jardín

Receta
Preparación: 10 a 15 minutos
Rinde: 1 taza
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 a 2 cucharadas de hierbas secas o 2 a 4 cucharadas de hierbas frescas (vea Notas)
agua hirviendo

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Coloque las hierbas en el fondo de una taza para beber (vea Notas).
  3. Llene la taza con agua para cubrir las hierbas y déjelo reposar durante 10 minutos; esto se llama "remojar".
  4. Cuele las hierbas del agua (vea Notas) y disfrute del té caliente o frío.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

Ideas para los ingredientes del té:

  • Hojas: menta (cualquier tipo), bálsamo de abeja, hierba gatera, cilantro, bálsamo de limón, verbena de limón, hierba de limón, mejorana, perejil, romero, salvia, stevia, tomillo
  • Flores: caléndula, manzanilla, equinácea, hibisco, lavanda, rosa (pétalos y escaramujos), milenrama
  • Semillas: cardamomo, coriandro, hinojo (muela o pique primero)
  • Raíces: achicoria, jengibre (picado)
  • Fruta: bayas frescas (cualquier tipo), cáscara de cítricos fresca o seca (cualquier tipo)

Intente mezclar ingredientes:

  • Bálsamo de limón y menta o romero
  • Flores de lavanda y menta
  • Cilantro, menta, cáscara de naranja
  • Menta y frambuesas frescas
  • Bálsamo de limón, menta, hoja de lavanda, hinojo
  • Coriandro, stevia y jengibre

Formas de colar el té:

  • Coloque los ingredientes en un colador de té o cualquier colador que quepa en su taza, como un filtro de café, una toalla de papel o una bolsita de té vacía, o vierta el té empapado en un colador en una taza limpia.
  • Para un sabor más fuerte o más ligero: experimente con diferentes cantidades de ingredientes y tiempo de reposo.
  • Use solo ingredientes de té que sepa que son seguros para consumir como alimento.
  • Intente cultivar sus propias plantas para el té, en el suelo o en macetas. Algunos pueden ser esparcidores agresivos (como la menta y el bálsamo de limón), así que plántelos en macetas o lugares donde no le importe que se extiendan.

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