Té de Hierbas del Jardín
Ingredientes
1 a 2 cucharadas de hierbas secas o 2 a 4 cucharadas de hierbas frescas (vea Notas)
agua hirviendo
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
-
Enjuague las hierbas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Coloque las hierbas en el fondo de una taza para beber (vea Notas).
- Llene la taza con agua para cubrir las hierbas y déjelo reposar durante 10 minutos; esto se llama "remojar".
- Cuele las hierbas del agua (vea Notas) y disfrute del té caliente o frío.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
Ideas para los ingredientes del té:
- Hojas: menta (cualquier tipo), bálsamo de abeja, hierba gatera, cilantro, bálsamo de limón, verbena de limón, hierba de limón, mejorana, perejil, romero, salvia, stevia, tomillo
- Flores: caléndula, manzanilla, equinácea, hibisco, lavanda, rosa (pétalos y escaramujos), milenrama
- Semillas: cardamomo, coriandro, hinojo (muela o pique primero)
- Raíces: achicoria, jengibre (picado)
- Fruta: bayas frescas (cualquier tipo), cáscara de cítricos fresca o seca (cualquier tipo)
Intente mezclar ingredientes:
- Bálsamo de limón y menta o romero
- Flores de lavanda y menta
- Cilantro, menta, cáscara de naranja
- Menta y frambuesas frescas
- Bálsamo de limón, menta, hoja de lavanda, hinojo
- Coriandro, stevia y jengibre
Formas de colar el té:
- Coloque los ingredientes en un colador de té o cualquier colador que quepa en su taza, como un filtro de café, una toalla de papel o una bolsita de té vacía, o vierta el té empapado en un colador en una taza limpia.
- Para un sabor más fuerte o más ligero: experimente con diferentes cantidades de ingredientes y tiempo de reposo.
- Use solo ingredientes de té que sepa que son seguros para consumir como alimento.
- Intente cultivar sus propias plantas para el té, en el suelo o en macetas. Algunos pueden ser esparcidores agresivos (como la menta y el bálsamo de limón), así que plántelos en macetas o lugares donde no le importe que se extiendan.
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