Un bocadillo ideal para llevar en camino con pasas dulces, canela y un toque de vainilla. ¡Sin azúcar añadido y aprobado por los niños!
Galletas de Plátano y Avena
Ingredientes
2 plátanos bien maduros
1 taza de avena (rápida o tradicional en hojuelas)
½ cucharadita de canela
½ cucharadita de vainilla
½ taza de pasas
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Precaliente el horno a 350° F. Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
- En un tazón mediano, machuque los plátanos con un tenedor hasta que estén mayormente suaves.
- Añada la avena, la canela, la vainilla y las pasas. Mezcle bien.
- Coloque cucharadas de la masa en una bandeja para hornear. Use el dorso de una cuchara o la parte inferior de un vaso para aplanar cada galleta.
- Hornee las galletas de 10 a 15 minutos. Sáquelas del horno y déjelas enfriar antes de servir.
Notas
- La textura será mejor recién preparada.
- ¡Pruebe con arándanos rojos secos o nueces picadas en lugar de las pasas!
You might also like...
Preparación:
10 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
6 tazas
Arroz Jollof
Arroz Jollof
Disfrute de esta variación de un sabroso plato de África occidental que incluye arroz integral, tomates, cebollas, pimientos, caldo y condimentos. Gracias al grupo de trabajo de Herencia Africana del Servicio de Extensión de OSU por esta receta.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
55 a 60 minutos
Rinde:
8 a 9 tazas
Panecillos (muffins) de Plátano y Avena
Panecillos (muffins) de Plátano y Avena
Un desayuno o bocadillo fácil de preparar con anticipación, con plátano y granos integrales.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
12 panecillos
Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
3 ½ tazas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
4 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
3 tazas