Postre Crujiente de Cerezas y Avena

Notas

¿No tiene cerezas agrias? Use cerezas dulces (u otra fruta cómo arándanos azules, chabacanos picados, duraznos o ciruelas) y reduzca el azúcar añadido a la fruta a 1 o 2 cucharadas.

Ingredientes

1/4 de taza de azúcar

1 cucharada de maicena

4 tazas de cerezas agrias, deshuesadas (frescas, congeladas, o enlatadas y escurridas)

1/2 de cucharadita de vainilla

1/3 de taza de harina de trigo integral

1/3 de taza de avena enrolada tradicional

2 cucharadas de azúcar morena

2 cucharadas de margarina o mantequilla, derretida

Precaliente el horno a 350 grados F.
En un tazón grande, mezcle la azúcar y maicena. Añada las cerezas y vainilla y revuelva bien.
Vierta la fruta en un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcle la harina, la avena y la azúcar morena. Añada la mantequilla derretida y mezcle hasta que la textura sea gruesa con algunos grumos. Espolvoree la mezcla de la avena por encima de la fruta.
Hornee por aproximadamente 30-45 minutos, o hasta que los jugos hagan burbujas y la capa con la avena quede dorada.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

¿No tiene cerezas agrias? Use cerezas dulces (u otra fruta cómo arándanos azules, chabacanos picados, duraznos o ciruelas) y reduzca el azúcar añadido a la fruta a 1 o 2 cucharadas.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 45 minutos
Rinde: 3 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta