Avena Sabrosa

Name: Avena Sabrosa
Prep time: 15 minutos
Cook time: 30 minutos
Yield: 3 tazas
Ingredients: ½ taza de leche sin grasa o 1% 1 ½ tazas de caldo de pollo bajo en sodio ½ taza de avena cortada ⅓ de taza de queso cheddar bajo en grasa; rallado ¼ de taza de cebollines; finamente picados ½ taza de tomates; finamente picados

Tazón con avena con queso cubierto con tomates picados.

Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Rinde: 3 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

½ taza de leche sin grasa o 1%

1 ½ tazas de caldo de pollo bajo en sodio

½ taza de avena cortada

⅓ de taza de queso cheddar bajo en grasa, rallado

¼ de taza de cebollines, finamente picados

½ taza de tomates, finamente picados

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Combine la leche y el caldo de pollo en una sartén mediana sobre fuego alto. Caliente hasta que la mezcla empiece a hervir.
Incorpore la avena y baje el calor a fuego lento. Cocine por 25 a 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se absorba el líquido. La avena debe de ser tierna y completamente cocida.
Incorpore el queso y los cebollines. Cubra con tomates.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

¿No tiene avena cortada? Use avena enrolada tradicional. Use ½ taza menos de caldo y cocine por 15 minutos.

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Preparación:

20 minutos

Rinde:

1 taza

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