Dip de Calabaza
Ingredientes
1 lata (15 onzas) de calabaza tipo "pumpkin" (aproximadamente 1 ¾ tazas de calabaza cocida)
1 taza de queso ricotta bajo en grasa o yogur sin sabor o queso crema bajo en grasa
¾ taza de azúcar
1 ½ cucharaditas de canela
½ cucharadita de nuez moscada
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En un tazón grande, combine la calabaza tipo "pumpkin", queso ricotta o yogur, azúcar, canela y nuez moscada. Revuelva hasta que la mezcla esté completamente suave.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Sirva con gajos de manzana, plátanos o uvas.
- Para una textura más suave, use una batidora de mano o procesador de alimentos para mezclar los ingredientes.
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Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
6 calabacitas pequeñas
Preparación:
30 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
12 panqueques
Pesto
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Rinde:
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Preparación:
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Cocción:
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Cocción:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
Preparación:
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Rinde:
4 tazas