Pimientos Dulces Rostizados

1. Lávese las manos con agua y jabón.

2. Precaliente el horno a 450° F.

3. Lave los pimientos dulces y quíteles la parte superior y las semillas. Corte los pimientos a la mitad y úntelos con aceite vegetal. Coloque los pimientos con la parte cortada hacía arriba en una bandeja para hornear con bordes y espolvoréelos con condimento italiano, ajo en polvo, sal y pimienta negra.

4. Rostice los pimientos hasta que estén tiernos y quemados en algunos puntos, aproximadamente 30 a 35 minutos.

5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.