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Avena Cocida con Bayas

Cocinar para una Multitud

Cocinar para una Multitud

Use estas recetas para cocinar para grupos más grandes

Kid friendly
Se muestra un trozo de avena horneada especiada con jugosas moras y frambuesas en un plato.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Rinde: 6 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

2 tazas de avena tradicional en hojuelas
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de sal
2 huevos
½ taza de azúcar morena
1 ½ cucharaditas de vainilla
2 tazas de leche 1% o sin grasa
4 cucharaditas de margarina o mantequilla, derretida
2 tazas de bayas, frescas o congeladas (frambuesas, moras, o "marionberries")
¼ de taza de nueces de Castilla (walnuts), picadas (opcional)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Precaliente el horno a 375 grados F.
  4. En un tazón mediano, mezcle la avena, el polvo de hornear, la canela y la sal.
  5. En un tazón separado, bata los huevos hasta que estén mezclados; Añada y mezcle la azúcar morena, la vainilla, la leche y la mantequilla derretida.
  6. Vierta los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y revuelva hasta que queden bien combinados.
  7. Añada las bayas y revuelva ligeramente para distribuirlas de manera uniforme.  Vierta la mezcla en un recipiente para hornear de capacidad de 2 cuartos.  Espolvoree con nueces picadas si desea.
  8. Hornee durante 20 a 30 minutos o hasta que la parte superior quede dorada.
  9. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Pruebe otros condimentos como nuez moscada o jengibre en polvo.

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