Sin Lácteos

Estas recetas no contienen productos lácteos a menos que estén listadas como "opcionales."

Calabacita Rostizada

Preparación:

10 minutos

Rinde:

3 tazas

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Plato con coles de Bruselas tiernas partidas a la mitad.

Coles de Bruselas Rostizadas

Preparación:

5 minutos

Rinde:

6 tazas

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Espárragos Rostizados

Preparación:

10 minutos

Rinde:

3 tazas

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Tazón de palitos de zanahorias y chirivía doradas y tiernas.

Chirivía y Zanahoria Rostizadas

Preparación:

5 minutos

Rinde:

3 tazas

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Un tazón de madera con trigo bulgur, hongos y espinacas.

Trigo Bulgur con Verduras y Hongos

Preparación:

10 minutos

Rinde:

4 tazas

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Bolitas de Avena con Arándanos Rojos

Preparación:

15 minutos

Rinde:

16 bolitas

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Tazón de puré de manzana y arándanos rojos.

Puré de Manzana con Arándanos Rojos

Preparación:

10 minutos

Rinde:

6 tazas

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Fideos de calabaza espagueti servidos con salsa roja y queso parmesano rallado.

Espagueti de Calabaza

Preparación:

5 minutos

Rinde:

4 tazas

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Calabaza Glaseada al Horno

Preparación:

5 minutos

Rinde:

3 tazas

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Tazón con una mezcla de fideos macarrones, espinacas, naranjas y arándanos rojos secos.

Ensalada de Pasta y Espinacas

Preparación:

15 minutos

Rinde:

5 tazas

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Hamburguesas de Salmón

Preparación:

15 minutos

Rinde:

4 tortitas

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Tazón de madera con una ensalada grande de col rizada.

Ensalada de Col Rizada

Preparación:

15 minutos

Rinde:

10 tazas

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Salsa de Durazno

Preparación:

15 minutos

Rinde:

2 tazas

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Galletas de avena y pasas se muestran en un plato para servir.

Galletas de Plátano y Avena

Preparación:

10 minutos

Rinde:

14 galletas

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Remolachas Tropicales

Preparación:

5 minutos

Rinde:

2 tazas

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Zanahorias y betabeles en rodajas se mezclan con un aderezo ligero y se muestran en un tazón para ensalada.

Ensalada de Betabel y Zanahorias

Preparación:

15 minutos

Rinde:

3 tazas

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Vasos de un licuado suave de naranja con popotes.

Licuado de Durazno y Zanahoria

Preparación:

5 minutos

Rinde:

3 tazas

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Licuado de Pimiento Dulce

Preparación:

5 minutos

Rinde:

4 tazas

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Un tazón de salsa de betabel se sirve con jícama, zanahoria y palitos de apio.

Dip de Betabel

Preparación:

10 minutos

Rinde:

2 cups

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Mitades rostizadas de pimiento dulce multicolor en un tazón.

Pimientos Dulces Rostizados

Preparación:

5 minutos

Rinde:

8 mitades de pimientos

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Tiras de pimiento dulce rojo, amarillo y verde se mezclan con rodajas de cebolla y aderezo para una ensalada ligera y crujiente.

Ensalada de Pimiento Dulce

Preparación:

5 minutos

Rinde:

6 tazas

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Se muestra un tazón de chips horneados con salsa.

Chips de Maíz Horneados

Preparación:

5 minutos

Rinde:

16 chips

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Salsa de tomate servida sobre espaguetis.

Salsa de Tomate Rápida para Pasta

Preparación:

5 minutos

Rinde:

2 tazas

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Sofrito de Calabacita

Preparación:

10 minutos

Rinde:

3 tazas

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Ejotes con Mostaza y Miel

Preparación:

10 minutos

Rinde:

4 tazas

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Se muestra un tazón de ensalada elaborada con distintos tipos de frijoles y verduras crujientes sobre un mantel a rayas.

Ensalada de Ejotes

Preparación:

10 minutos

Rinde:

7 tazas

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Chícharos Tiernos Rostizados

Preparación:

5 minutos

Rinde:

3 tazas

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Ejotes Rostizados

Preparación:

10 minutos

Rinde:

3 tazas

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Tazón pequeño con calabacita tierna y mezcla de verduras.

Salteado de Calabacita

Preparación:

10 minutos

Rinde:

4 tazas

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Una sabrosa ensalada de tomates, albahaca y crutones se muestra en un tazón para servir.

Ensalada de Tomate y Albahaca (Bruschetta)

Preparación:

15 minutos

Rinde:

5 tazas

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Cubitos de calabaza y manzana se hornean con una pizca de canela.

Manzana y Calabaza al Horno

Preparación:

15 minutos

Rinde:

3 tazas

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Tazón lleno con papas al horno del tamaño de un bocado, pollo y pimientos dulces.

Pollo con Pimiento Dulce al Horno

Preparación:

15 minutos

Rinde:

5 tazas

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Tazón de cristal con cubitos de sandía y melón verde con menta.

Melón y Menta

Preparación:

15 minutos

Rinde:

6 tazas

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Ejotes al Estilo Sureño

Preparación:

10 minutos

Rinde:

3 tazas

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Plato de tortitas de vegetales y papas servidas con salsa cremosa y microplantas encima.

Hamburguesas Vegetarianas

Preparación:

20 minutos

Rinde:

14 hamburguesas

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Plato con rodajas de pepino y cebolla morada sazonadas.

Pepinos de Verano

Preparación:

10 minutos

Rinde:

4 tazas

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Tazón de ensalada de zanahoria rallada con aderezo.

Ensalada de Zanahoria y Jengibre

Preparación:

20 minutos

Rinde:

2 tazas

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Un tazón lleno de ensalada crujiente con brócoli, pasas y semillas de girasol.

Ensalada de Brócoli y Pasas

Preparación:

20 minutos

Rinde:

6 tazas

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Platos de una vibrante mezcla de chícharos y rábanos.

Rábanos Rostizados con Chícharos

Preparación:

10 minutos

Rinde:

2 tazas

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Repollo Morado con Manzanas

Preparación:

5 minutos

Rinde:

6 tazas

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