Sin Lácteos

Estas recetas no contienen productos lácteos a menos que estén listadas como "opcionales."

Plato de col rizada salteada con arándanos rojos.

Salteado de Col Rizada y Arándano Rojo

Preparación:

10 minutos

Rinde:

5 tazas

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Mezcla de maíz y tomate con aderezo en un tazón pequeño.

Ensalada de Elote y Tomate

Preparación:

5 minutos

Rinde:

3 tazas

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Tazón mediano de tomate cortado en cubitos con cilantro.

Salsa de Tomate Rápida

Preparación:

5 minutos

Rinde:

2 tazas

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Tazón de ruibarbo al horno y arándanos azules con cobertura de avena desmenuzada.

Postre Crujiente de Ruibarbo y Arándanos

Preparación:

15 minutos

Rinde:

4 ½ tazas

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Bulgur con Verduras

Preparación:

10 minutos

Rinde:

3 tazas

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Panecillos de camote, esponjosos y húmedos.

Panecillos (Muffins) de Camote y Naranja

Preparación:

10 minutos

Rinde:

12 panecillos

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Tazón con cubitos de pavo, manzanas y una variedad de verduras picadas sobre una cama de lechuga.

Ensalada de Pavo

Preparación:

10 minutos

Rinde:

4 tazas

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Hummus adornado con perejil servido con palitos de zanahoria, apio y rábanos.

Hummus (con tahini)

Preparación:

5 minutos

Rinde:

1 taza

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Sidra Caliente de Naranja y Manzana

Preparación:

5 minutos

Rinde:

12 tazas

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Plato con arroz cubierto con pavo y verduras.

Salteado de Vegetales y Pavo

Preparación:

10 minutos

Rinde:

6 tazas

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Sloppy Joes de la Huerta

Preparación:

10 minutos

Rinde:

6 porciones

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Pan de Calabaza Bajo en Grasa

Preparación:

15 minutos

Rinde:

16 rebanadas

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Bebida de fruta rosa espumosa con popote.

Refresco de Frutas

Preparación:

5 minutos

Rinde:

4 tazas

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Tazón de brócoli tierno espolvoreado con semillas de ajonjolí.

Brócoli con Ajonjolí

Preparación:

10 minutos

Rinde:

2 tazas

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Dip de Frijoles Pintos

Preparación:

5 minutos

Rinde:

3 ¼ tazas

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Tazón de cerámica con dip de frijoles servido junto a unos palitos de verduras.

Dip de Frijoles Negros

Preparación:

10 minutos

Rinde:

3 tazas

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Ensalada Verde y Anaranjada con Pollo

Preparación:

5 minutos

Rinde:

12 tazas

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Plátanos a la parrilla cubiertos con piña y coco rallado en un plato para servir.

Botes de Plátanos

Preparación:

5 minutos

Rinde:

1 plátano

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Estofado de Verduras

Preparación:

15 minutos

Rinde:

8 tazas

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Plato con fideos salteados con pollo y verduras.

Salteado de Fideos con Salsa de Cacahuate

Preparación:

10 minutos

Rinde:

10 tazas

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Sopa de Burrito

Preparación:

5 minutos

Rinde:

10 tazas

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Un recipiente transparente muestra una colorida ensalada de cebada cocida, arándanos azules y verduras crujientes.

Ensalada de Cebada Veraniega

Preparación:

10 minutos

Rinde:

8 tazas

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Plato de cuartos de papas rojas al horno.

Papas Compañeras

Preparación:

10 minutos

Rinde:

3 tazas

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Chili con Pavo y Calabaza

Preparación:

5 minutos

Rinde:

10 tazas

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Una mezcla de frijoles sazonados y tocino se muestra en un tazón para servir.

Guisado de Frijoles al Horno

Preparación:

15 minutos

Rinde:

8 tazas

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Plato de pimientos dulces multicolores horneados rellenos de pavo molido, verduras y hongos.

Pimientos Rellenos con Pavo y Vegetales

Preparación:

10 minutos

Rinde:

6 mitadas de pimiento

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Tazón de sopa de verduras y fideos de macarrón.

Sopa Italiana de Legumbres

Preparación:

15 minutos

Rinde:

10 tazas

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Filete de pescado sobre cama de espinacas con una capa de tomate y cebolla verde.

Guisado de Pescado y Espinacas

Preparación:

15 minutos

Rinde:

8 porciones

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Plato de arroz, lentejas y verduras adornado con perejil.

Ensalada Confeti de Lentejas

Preparación:

15 minutos

Rinde:

4 tazas

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Un tazón de sopa caliente con frijoles negros y verduras, adornado con hierbas.

Sopa de Frijoles Negros

Preparación:

15 minutos

Rinde:

12 tazas

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Tazón con verduras con trigo bulgur y aderezo.

Tabouli (Ensalada de Trigo Bulgur)

Preparación:

45 minutos

Rinde:

4 tazas

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Tazón con sopa de okra, arroz y frijoles en un caldo de tomate.

Estofado del Sur de “Okra” y Frijoles

Preparación:

10 minutos

Rinde:

14 tazas

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Mezcla colorida de verduras salteadas en un tazón grande.

Salteado de Repollo

Preparación:

15 minutos

Rinde:

5 tazas

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Plato de zanahorias finas enteras y coles de Bruselas rostizadas.

Verduras Rostizadas

Preparación:

20 minutos

Rinde:

1 taza

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Sopa de Frijoles Refritos

Preparación:

15 minutos

Rinde:

10 tazas

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Tazón grande con una mezcla colorida de arroz, naranja y perejil.

Ensalada de Arroz con Naranja

Preparación:

15 minutos

Rinde:

5 tazas

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Estupenda Sopa de Gazpacho

Preparación:

10 minutos

Rinde:

4 tazas

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Tazón con cubitos de sandía con aderezo de cilantro.

Salsa de Sandía

Preparación:

15 minutos

Rinde:

2 tazas

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Fideos de macarrón con jamón, verduras y aderezo.

Ensalada de Pasta

Preparación:

10 minutos

Rinde:

6 tazas

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Hojas Verdes con Zanahorias

Preparación:

20 minutos

Rinde:

4 tazas

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